Château Couhins-Lurton 2022

La ricchezza e l'equilibrio di un vino bianco di Pessac-Léognan

La proprietà

Alla fine del XVII secolo, Château Couhins-Lurton emerge e superò serenamente i secoli grazie alle buone cure della famiglia Blanchereau. Nel 1959, la tenuta è stata riconosciuta per la qualità dei suoi vini bianchi ed è stata inserita nella classificazione INAO dei Graves Crus Classés di Graves. Tuttavia, la quantità di vini rossi prodotti è inferiore. Nel 1967, quando André Lurton venne a conoscenza di un progetto di estirpazione delle viti sui terreni dello château, decise di affittare gli appezzamenti interessati e nel 1992 riuscì ad acquistare l'intera tenuta. In seguito, ha intrapreso l'ambizioso progetto di ripristinare la reputazione dello château dando il giusto risalto a vitigni rossi ancestrali come il merlot e il cabernet sauvignon.

Il vigneto

Lo Château Couhins-Lurton è un vino di Pessac-Léognan proveniente da un vigneto di 21 ettari, di cui 14 dedicati al vino rosso. Situata a Villenave-d'Ornon, la tenuta vanta di un terroir eccezionale nel cuore delle Graves e di un clima mite oceanico. Lo Château Couhins-Lurton rosso 2022 è ottenuto da viti che hanno un'età media di 27 anni e situate sulle alture del comune di Martillac, a un'altitudine di quasi 45 metri. Su questi terreni, particolarmente influenzati dall'argilla, il merlot e il cabernet sauvignon riescono a svelare tutta la loro potenza e complessità. La tenuta ha ottenuto il certificato di Alto Valore Ambientale livello 3 (HVE 3).

L'annata

L'episodio di gelo all'inizio di aprile ha avuto un leggero impatto sul vigneto. Le piogge del 15 agosto hanno accelerato l'invaiatura e permesso alle uve di maturare in modo ottimale. Nonostante il calo delle rese, superiori a quelle del 2021, le uve risultano di alta qualità.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito alla vendemmia dal 25 agosto all'8 settembre, la fermentazione alcolica viene effettuata in barrique dopo la pressatura e la decantazione. Il vino viene affinato per 15 mesi, di cui 12 in barrique, con regolare rimescolamento delle fecce.

Assemblaggio

Sauvignon blanc 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Couhins-Lurton bianco 2022

Questo vino bianco di Pessac-Léognan colpisce per la sua intensità aromatica e il suo equilibrio.