Château d'Agassac 2021

Il 2021 D'Agassac segna l’ultimo millesimo supervisionato da Jean-Luc Zell, che ha lavorato egregiamente in questa tenuta. Presenta un bouquet fruttato ed elegante con aromi di ribes nero, mirtillo, fiori primaverili e liquirizia, seguito da un palato di peso moderato, un centro bocca lungo, fruttato e vellutato e un finale fresco e penetrante. Pur essendo leggermente meno carnoso del solito, rimane una scelta affidabile. L’assemblaggio è 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 3% Cabernet Franc.

Erbe verdi e frutta blu al naso. Fresco e senza fronzoli, un bicchiere di vino facile. È un po’ leggero, non molto polposo e perde un po’ di immediatezza fruttata, ma è piacevole. Ha bisogno di più tempo per armonizzarsi e ammorbidire il finale leggermente austero.

Dolci ciliegie rosse con un tocco di menta ed erbe affumicate aprono il naso. Il vino è di medio corpo, levigato e morbido, con l’essenza di ciliegie e prugne nel finale polveroso, con sfumature di bacche e olive. Da bere dal 2024 al 2034.

Colore piuttosto scuro con riflessi porpora giovanili. Profumi giovani di erbe fresche, frutti rossi, prugna e un po’ di rovere nuovo. Corpo medio, maturità moderata ma rifinito senza spigoli, note di bacche rosse schiacciate e tabacco, profilo fresco e saporito, tradizionale, da un’annata più fresca con fine equilibrio e lunghezza.

Bellissimi frutti rossi, spezie, erbe dal carattere di cedro e persino alcune note floreali emergono dal 2021 Château D'Agassac, un rosso affascinante, di medio corpo, setoso ed elegante che brilla per equilibrio e purezza. Evolverà per 7-8 anni.

Colore prugna intenso; come en primeur, ci si possono aspettare fin dai primi istanti frutti blu e neri, snelli e sapidi. Ha un fascino sappy, con spezie ben definite, ma manca di slancio al palato. 40% legno nuovo.

Agassac prosegue una bella serie e il 2021 è un vino tenero e morbido, ma molto piacevole. Un Haut-Médoc che si esprime già bene, con un palato equilibrato. Potrà comunque riposare in cantina ancora per qualche anno.

D’Agassac ha brillantezza e profondità. Collega la freschezza dell’annata ai frutti maturi, creando una sorta di paradosso che contribuisce alla complessità aromatica. Al palato il vino è insieme fine e potente, un altro paradosso! Il vino è ben incorniciato, sostenuto da tannini precisi e setosi, mentre la struttura ne definisce il temperamento. I team tecnici hanno evitato di spingere troppo le estrazioni, il che può spiegare una profondità gustativa limitata, ampiamente compensata dal fascino e dalla freschezza.

Il naso è fruttato, fresco e offre una certa concentrazione, potenza e intensità. Si ritrovano note di ribes nero, mirtillo e, più lievemente, di piccoli frutti neri brillanti, associate a tocchi di ciliegia e canfora, nonché fini accenni di violetta, liquirizia e un sottile cenno di grafite. Il palato è fruttato, teso, lineare, un po’ serrato e offre concentrazione, mineralità e tensione. Al palato questo vino esprime note di mora, ribes nero e, più lievemente, di piccole bacche rosse abbastanza mature, associate a tocchi di violetta nonché a fini accenni di grafite, mineralità iodica, un sottile cenno di terracotta e un sottile cenno di spezie dolci. Buona persistenza. I tannini sono precisi e relativamente potenti.