Château de Fieuzal 2023

Il Blanc 2023 di de Fieuzal è un’altra superba interpretazione di questa maison, rivelando un bouquet complesso e seducente di pera, pesca bianca, fiori primaverili e agrumi canditi. Da medio a pieno, avvolgente e polposo, è costruito attorno a un generoso cuore di frutto, incorniciato da un’acidità vivace e da una texture cristallina, con un finale lungo, profumato e salino.

Pesche bianche, fiori, mele verdi e spezie costituiscono il cuore del profumo. Al palato il vino è elegante, dolce, succoso, guidato dalla mineralità, con un tocco gessoso che emerge in un finale fresco e rinfrescante. Sarà splendido nel bicchiere già all’uscita. Il vino è un assemblaggio di 60% Sauvignon Blanc e 40% Semillon. Da bere dal 2025 al 2030.

Giallo verde chiaro, riflessi argentati. Fine speziatura del legno, frutta tropicale gialla matura, cenni di guava e ananas, uva spina fresca, scorza di lime sullo sfondo. Succoso, elegante, trama piena, fine fruttosità, acidità piacevole, mostra buona lunghezza e mineralità, un certo potenziale di invecchiamento.

Si apre con una presa ardesia che si mantiene al palato, rapidamente arricchita da frutta a nocciolo, salvia ed erbe appena tagliate. L’elevata speziatura si traduce in un tocco di calore nel finale.

Il ventaglio olfattivo è ampio: tiglio, limone e un tocco affumicato. Il vino risulta appetitoso con un attacco salino persistente. La sensazione di morbidezza e la materia finemente testurizzata contribuiscono alla persistenza e al fascino. Buccia di pompelmo e un accenno di pepe bianco chiudono.