Château de Fonbel 2020

Ben il 70% del 2020 Fonbel della famiglia Vauthier è stato affinato in vasca, il che spiega senza dubbio la sua allettante purezza del frutto. Ricco di note di ciliegie, frutti di bosco, petali e anice, è di corpo da medio a pieno, vivace e affascinante.

Apre un po’ serrato, con frutto brillante in sottofondo ma tannini chiaramente austeri, e tocchi di foglia di tabacco e ribes rosso che risultano un po’ forzati. Piacevole nota di fumo di caffè all’apertura, e c’è delicatezza. Primo anno di conversione all’agricoltura biologica. Vendemmia dal 14 settembre al 1º ottobre.

Un rosso succoso e fruttato con prugne, ciliegie mature e cenere. Corpo medio. Frutto delizioso e finale morbido e fruttato. Da bere ora o da conservare.

65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Carmenère. 26 hl/ha (metà della produzione normale). Campione da botte. Succoso e incentrato sul frutto, con notevole freschezza. Note di frutta rossa e scura. Un tocco di maggiore concentrazione dovuto alla resa. Tannini leggeri ma finemente delineati. Semplice ma piacevole. (JL)

Il 2020 De Fonbel è luminoso, grintoso e traboccante di frutto. Dolci accenti floreali esaltano un nucleo di frutti rossi in un Saint-Émilion morbido e carezzevole, che si berrà molto bene praticamente subito. Il 2020 è una vera delizia. Immagino che questo affascinante Saint-Émilion di medio corpo si beva bene per altri 10-15 anni. Oggi è assolutamente delizioso. Mi piace soprattutto l’energia che sprigiona.

Morbido, dalla trama setosa e raffinato, il vino si presenta inizialmente floreale per poi passare al suo cuore di ciliegie fresche, dolci, mature, morbide e speziate, kirsch e susine rosse vivaci con note terrose. Da bere in gioventù. Da bere dal 2023 al 2034.

Il 2020 Château De Fonbel è basato su 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e il resto Cabernet Franc e Carmenère, proveniente da suoli più sabbiosi e ghiaiosi. Questo vino dal profondo colore rubino offre un magnifico bouquet di ribes rossi e neri, tabacco foglia, sandalo e grafite; è di corpo medio-pieno, presenta una tessitura morbida ed elegante, tannini maturi e una lunghezza notevole. Sorprendentemente accessibile, avrà 15 anni di beva ottimale, se non di più.

Un assemblaggio di 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc e 7% Carmenere, il 2020 de Fonbel sfoggia un profondo colore porpora granato. Balza fuori dal bicchiere con sentori di boysenberry, prugne stufate e mirtilli freschi, oltre a cenni di trucioli di matita, lavanda e terra rivoltata. Il palato, di medio corpo, è vibrante ed espressivo, con tannini molto soffici e una spina dorsale vivace, chiudendo con grande energia.

Naso intenso e ricco di frutti rossi, spezie dolci e peonie. Bocca perfettamente matura, succosa e generosa, con aromi di frutta nera e un delizioso slancio vanigliato nel finale.

Su una superficie di 16 ha, le viti sono piantate su suoli argillo-sabbiosi, ghiaiosi e sabbiosi. La densità d’impianto varia da 5.500 a 12.600 ceppi per ettaro. Il vino si distingue per il frutto e la freschezza, che manifesta costantemente dal naso fino al finale. Fonbel ha energia, pep e anche un tocco goloso, che lo rende ancora più invitante. Un vino di piacere da gustare fin dalla sua giovinezza.

Suoli argillo-sabbiosi con zone ghiaiose, più impegnativi rispetto ad Ausone e La Clotte nelle condizioni del 2020, ma qui gestiti in modo eccellente, con frutta dolce di ciliegia rossa, ribes rosso e lampone, matura con un tocco di rovere affumicato (sebbene non sia stato utilizzato rovere nuovo) e chicchi di caffè. In conversione alla certificazione biologica da questa annata 2020, mostra un po’ meno densità rispetto agli altri vini Vauthier della gamma, ma è schietto e ben fatto, facile da consigliare.

89-90

Tannini potenti insieme a frutti neri. È un vino succoso, maturo, con aromi di ribes nero e una struttura leggera. Da bere a partire dal 2026.