Château Duhart-Milon 2011

Di stile superbo, fruttato e croccante, vigoroso senza eccessi, elegante, classico.

Un Duhart particolarmente contenuto in gioventù, continua a svilupparsi e sarà ancora migliore tra due o tre anni. Molto succo, frutta scura e tannini fermi. È un vino con così tanta freschezza che la chiusura è splendidamente salivante. Non esuberante ma con frutto ben posizionato, ben equilibrato e una quieta sicurezza. Resa di 47 hl/ha. 50% legno nuovo.

Il 2011 Duhart-Milon ha un naso più carnoso con frutti rossi di rovo, terreno torboso e grafite. Con l’aerazione emerge una nota mentolata. Il palato è di stile sapido, decisamente su aromi secondari con succhi di carne, cuoio ed erbe provenzali. Manca di freschezza nel finale: una prova piuttosto insolita. Degustato alla cieca alla degustazione annuale dei 10 anni.

L’assemblaggio è composto da 75% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot. Con un profumo di ciliegia nera, fumo e mina di matita, il vino offre ampi sapori freschi e masticabili di Cabernet, con freschezza e ribes nero. 91-93 pt

Granato rubino scuro, riflessi violacei, sottile orlo ocra. Prugne mature, un accenno di fichi e nougat, sottofondo di more fresche e delicata sapidità di legno pregiato. Succoso, maturo ed equilibrato, tannini evoluti, finale cioccolatoso, già molto ben evoluto e pronto da bere, lunghezza media, frutti di bosco nel retrogusto.

Bel naso di cedro, equilibrato e complesso, ma si vorrebbe più energia e purezza per il suo rango e il suo terroir.

Più fresco del solito e di medio corpo, Duhart ha dato vita a un vino morbido e fine, dalla bella purezza. Si berrà piuttosto presto.

Colore scuro, intenso ed evoluto. Naso molto aromatico, fine, fruttato e profondo. Sfumature di frutta matura. Tocco di cedro. Ampio all’attacco, morbido nello sviluppo, aromatico, con buon corpo e soprattutto senza spigoli tannici; il vino si allunga nel finale, con il ritorno dei sapori descritti al naso. Un assemblaggio di 75% cabernet sauvignon e 25% merlot. Gradazione alcolica moderata di 12,5%.

Duhart-Milon continua a migliorare e a diventare sempre più sofisticato. Questa annata 2011 lo dimostra bene, con spezie eleganti, note di ribes nero e tannini decisi. Il frutto è ben a fuoco e la tipica acidità del Cabernet mette in risalto il lato più fresco del vino. Da bere a partire dal 2017.