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Château La Croix du Casse 2025
Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Croix du Casse 2025
Degustazione
Colore
Il colore affascina per la sua profondità.
Naso
Il bouquet aromatico è particolarmente espressivo, rivelando superbe note fruttate, speziate e di canfora.
Palato
Al palato, questo vino si distingue per il suo notevole equilibrio tra densità e freschezza. La struttura tannica, di grande finezza, apporta eleganza e freschezza all’insieme. La degustazione si conclude con un finale persistente, di ottima lunghezza.
L’eleganza e la vivacità di un vino di Pomerol
La tenuta
Situato nella prestigiosa appellation Pomerol, nella regione di Bordeaux, lo Château La Croix du Casse fu fondato nel 1775, segnando le prime piantagioni di viti della proprietà. Dopo una storia ricca di vicissitudini, la proprietà è stata acquisita nel 2005 da Philippe Castéja e da sua sorella Chantal Preben Hansen, che l’hanno integrata nel gruppo BCAP. Sotto la guida degli attuali proprietari, sono stati intrapresi importanti lavori di modernizzazione. Oggi, la tenuta è rinomata per vini che coniugano complessità e accessibilità.
Il vigneto
Esteso su circa dieci ettari a sud dell’altopiano di Pomerol, il vigneto beneficia di un terroir eccezionale. Le viti prosperano su suoli composti da ghiaie sabbiose e sabbie antiche. Questo terroir si distingue in particolare per il sottosuolo ricco di scorie ferrose, localmente note come “crasse de fer”, che conferiscono ai vini una mineralità unica.
L’annata
Un inverno mite e secco ha favorito un germogliamento precoce e uniforme, seguito da una primavera le cui condizioni miti e asciutte hanno limitato la pressione delle malattie. A fine maggio, la fioritura è stata precoce, così come l’invaiatura durante un’estate particolarmente calda e secca fino a metà agosto, quando significative escursioni termiche sono state ideali per affinare la maturazione delle uve. La vendemmia è iniziata molto presto, all’inizio di settembre, in condizioni favorevoli.
Vinificazione e affinamento
Le uve sono state raccolte in condizioni eccellenti, dal 4 al 13 settembre per il merlot, poi dal 15 al 19 settembre per il cabernet franc. In cantina, le fermentazioni avvengono in vasche di acciaio inox termoregolate, consentendo un controllo preciso delle temperature durante una macerazione della durata da quattro a sei settimane. Il vino viene poi affinato con grande cura in barrique di rovere francese (38% nuove) per circa diciotto mesi, contribuendo alla sua complessità.
Vitigni
Merlot (96%) e cabernet franc (4%).
