Château La Croix du Casse 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château La Croix du Casse 2023

Degustazione

Olfatto
Il naso colpisce per la sua intensa trama fruttata.

Gusto
Il palato combina una bella struttura tannica con una persistente freschezza.

Un vino rosso di Pomerol ampio e vivace

La proprietà

Proprietà della famiglia Castéja dal 2005, lo Château La Croix du Casse è un riferimento molto importante della denominazione Pomerol, sulla riva destra di Bordeaux. Dotata di strumenti efficienti e beneficiando di un vigneto eccezionale, la proprietà si distingue per i suoi grandi vini di Pomerol pieni di fascino e seduzione che esprimono tutta la tipicità dell'appellazione.

Il vigneto

Situato all'estremità sud dell'altopiano di Pomerol, il vigneto dello Château La Croix du Casse si estende su un terroir caratteristico della denominazione, costituito da ghiaie e sabbie antiche con uno strato sottostante contenente una significativa proporzione di crasse de fer.

L'annata

Una germogliazione tardiva a causa di un'alternanza di periodi miti e freschi a marzo precede una primavera le cui condizioni umide e calde causano una forte pressione della peronospora. Successivamente, un tempo più clemente favorisce una fioritura omogenea, così come l'allegagione. Un mese caldo di giugno è caratterizzato da piogge accompangate a volte da temporali, a cui segue un mese di luglio secco e relativamente fresco. Lenta e progressiva, l'invaiatura conferisce alle bacche una rinfrescante acidità. Le forti temperature registrate a partire dal 15 agosto hanno come conseguenza un netto rallentamento delle maturazioni senza tuttavia perdere in ricchezza aromatica.

Assemblaggio

Merlot 96%
Cabernet franc 4%