Château La Violette 2025

Fruttato e fresco, ma anche profumato, intenso e stratificato. I sapori sono di grande intensità, con ribes nero, violette, liquirizia, petali di rosa, prugne e vaniglia, ma la trama è morbida e slanciata, con una bella succosità invitante. In questa fase risulta certamente meno segnato dal rovere rispetto ad altri campioni En Primeur. Elegante, con una bella purezza. Solida spina dorsale, ma con uno stile davvero raffinato.

I tipici profumi di violetta del vino emergono nitidi al naso, insieme a note di ciliegia, cacao, liquirizia, espresso, tartufo e prugna. Al palato il vino è concentrato, edonistico, opulento e fresco. I tannini cremosi di un finale ricco di frutto regalano una chiusura calda, sensuale e levigata. Il vino è stato prodotto al 100% da Merlot. Da bere tra il 2030 e il 2055. 95-97 punti

Questa tenuta ha una firma ben riconoscibile e una straordinaria costanza nel seguirla. Trama ricca, peonia, petali di rosa, fiori di iris: il risultato è seducente, assemblato con grande maestria, con un finale succoso, molto carattere e note di fave di cacao e incenso. Mantiene presa e interesse, ed è costruito con grande abilità. Vignobles Parent.

Quando tutti gli elementi presenti bastano a creare la grandezza, senza alzare la voce, ma semplicemente sussurrando mille e uno effluvi, ci si trova inevitabilmente di fronte a un grandissimo vino. L’unica sfida è quella che il bouquet pone al palato. Quest’ultimo si lascia difficilmente impressionare; la affronta con una sconcertante serenità, ricordando che conta l’insieme, ed è proprio qui che La Violette 2025 brilla in modo straordinario. Non ho mai degustato un La Violette con tanta struttura, potenza, definizione, lucidità, coerenza, profondità ed equilibrio. I tannini, a grana fine, sono sottilmente setosi e creano una base ineccepibile insieme alla struttura acida. Il risultato è un vino eccezionale che possiede tutte le carte in regola per entrare nella Hall of Fame della proprietà!

Colore scuro, intenso e brillante. Naso molto aromatico, dal frutto maturo, associato a una sfumatura floreale mai percepita in questo vino a questa età. Ancora più puro e distinto con la rotazione del bicchiere. Minuziosamente carnoso all’attacco, ampio e vellutato a metà bocca e più profumato che mai, il vino si scioglie sul palato acquistando potenza e sapore. Si conclude con un finale lungo, finemente intrecciato e complesso. Notevole per soavità e tenuta. 100% Merlot. Grado alcolico: 13,5% - pH: 3,60. Resa: 9 hl/ha.