Château La Violette 2022

Il La Violette 2022 offre un bouquet profumato, con note di potpourri che avvolgono il frutto rosso vibrante, ben definito e preciso. Al palato è di medio corpo, con tannini decisi, un tocco di peperone (come se ci fosse un po’ di Cabernet Franc in questo 100% Merlot), una trama leggermente polverosa e un finale abboccato. Un po’ serio. Degustato alla cieca al Southwold tasting a London.

Fiori, ciliegie nere, liquirizia e chicchi di espresso affollano il profumo. Corposo, denso, concentrato e dalla trama lussureggiante, il finale cremoso è ricco di strati di frutta nera, blu e rossa che conferiscono lunghezza e ampiezza. Il vino è stato prodotto con Merlot al 100%. Da bere dal 2028 al 2050.

Bel rosso scuro dai riflessi vivaci. Naso intenso e fine, fruttato, cremoso e speziato. Preciso all’attacco, con un tocco delicato, il vino scivola e accarezza, calmo e disteso. Dopo la metà bocca, cresce in intensità e chiude su un finale lungo, sempre carezzevole e nobile. Un insieme davvero difficile da sputare!

Proviene da una vigna minuscola di appena 1,68 ettari, di cui solo 1,26 ettari in produzione, con una resa bassa di poco superiore a 23 hl/ha. È naturalmente un 100% Merlot, vendemmiato a mano, diraspato manualmente e micro-vinificato in barrique, con un élevage di 16 mesi. Il naso è scuro e fumé, con frutti di ribes e mora, intrecciati a note di tabacco, torta di prugne, sandalo tostato e fagiolo nero. Il sorso è altrettanto armonioso: fresco e morbido, con un cuore di frutto più scuro di quanto suggerisse il naso e una spina dorsale tannica che si costruisce lentamente. Il tutto lavora in perfetta sinergia, dando una chiusura levigata e delicatamente strutturata. Un vino elegante ma solido, dai frutti scuri e mentolati, che richiede molta permanenza in cantina per dimostrare appieno il suo valore. È migliore di quanto pensassi in primeur. Il grado alcolico dichiarato è 14,5%.

Degustato alla cieca. Più chiaro di alcuni. Dolce, morbido e sorprendentemente pronto da bere. (JR)