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Château Le Pin 2020
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Descrizione
Château Le Pin
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Le Pin 2020
Degustazione
Colore
Il vino presenta un intenso color granato con riflessi violacei, segno di una bella concentrazione e della piena maturità del Merlot.
Naso
Il naso è ricco e complesso e rivela aromi di frutta scura matura, come prugna e mora, arricchiti da note di kirsch, fico e liquirizia. Sfumature floreali di rosa e lavanda apportano freschezza, mentre tocchi di spezie, tartufo nero e terra umida conferiscono al vino una dimensione più profonda e minerale.
Palato
Al palato il vino è denso e avvolgente, sostenuto da tannini maturi e setosi che creano una trama vellutata. Il frutto generoso è bilanciato da una leggera sapidità che aggiunge tensione e conduce a un finale di grande lunghezza, segnato da strati di mineralità e sapori speziati.
Abbinamenti enogastronomici
Château Le Pin 2020 è l'abbinamento ideale per carni rosse frollate e piatti impreziositi da un tocco di tartufo, come un tournedos o un taglio di manzo servito con un fondo di cottura ristretto. Si sposa magnificamente anche con la selvaggina da penna arrosto, l'agnello arrostito alle erbe aromatiche e i formaggi stagionati a pasta dura, la cui ricchezza aromatica richiama la profondità del vino.
Servizio e conservazione
Château Le Pin 2020 ha un potenziale di invecchiamento di diversi decenni, che gli consentirà di continuare a evolvere favorevolmente negli anni, anche se oggi non è possibile indicare una finestra di consumo precisa per questa annata ancora molto giovane.
Altre caratteristiche
Questo vino ha un contenuto alcolico del 14,5%, che riflette il calore e il sole che hanno caratterizzato l'annata 2020 a Pomerol.
Château Le Pin, un'espressione rara e setosa di Pomerol
La tenuta
Château Le Pin nasce nel 1979, quando Jacques Thienpont, membro di una famiglia belga di mercanti di vino già stabilita a Bordeaux, acquisì una piccola parcella sull'altopiano di Pomerol. Jacques Thienpont è ancora oggi il proprietario di questa microtenuta, la cui gestione fa ora capo a Domaines Jacques Thienpont, una struttura familiare creata nel 2021. Le Pin si è affermato come uno dei vini più rari e ricercati di Bordeaux, grazie alla produzione minuscola e a uno stile distintivo, sensuale e raffinato.
Il vigneto
Il vigneto di Château Le Pin si estende su due ettari suddivisi in sette parcelle, situate sull'altopiano di Pomerol, accanto a Vieux Château Certan. Poggia su suoli di ghiaia, argilla e sabbia, arricchiti da ossidi di ferro noti localmente come "crasse de fer", che avvicinano questo terroir a quello dei suoi illustri vicini nell'appellation. Il vigneto è oggi piantato esclusivamente a Merlot, coltivato con una cura meticolosa parcella per parcella e con rese volutamente limitate.
L'annata
L'annata 2020 a Pomerol è stata caratterizzata da un clima caldo e soleggiato, con episodi di siccità moderata che hanno favorito una rapida maturazione del Merlot, varietà naturalmente precoce. La vendemmia si è svolta in tre fasi, il 14, il 16 e il 21 settembre, permettendo di adattare la raccolta alla maturità di ciascuna parcella in una stagione vegetativa generosa.
Vinificazione e affinamento
Per la produzione di Château Le Pin 2020, il Merlot viene vinificato in piccole vasche di acciaio inox prima di essere trasferito in barrique, dove si svolge la fermentazione malolattica, una pratica diventata il marchio di fabbrica della tenuta. L'affinamento prosegue poi per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo ridotta a circa il 70-75%, contro il 100% del passato, per lasciare che la purezza del frutto si esprima più pienamente.
Vitigno
Château Le Pin 2020 è prodotto con il 100% di Merlot.

