Château Malescot St Exupéry 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Malescot St Exupéry 2023
Degustazione
Olfatto
Il naso intenso rivela fragranze fruttate (frutti neri), di liquirizia e cioccolato.
Gusto
Un attacco ampio e vivace precede un palato i cui tannini setosi e l'equilibrio si estendono fino a un finale con persistenti note fruttate e speziate.
La ricchezza e la struttura di un vino di Margaux
La proprietà
Nel 1697, la proprietà viene venduta a Simon Malescot, consigliere del Re Luigi XIV. Nel 1827 il conte di Saint-Exupéry, bisnonno del famoso aviatore, ne diventa l'acquirente. Lo Château Malescot St Exupéry, tricentenario e terzo Grand Cru Classé, possiede uno dei più bei terroir di Margaux, emblematica denominazione della riva sinistra di Bordeaux.
Il vigneto
Lo Château Malescot St Exupéry è un vino di Margaux prodotto da un vigneto di 23 ettari situato nel cuore della denominazione.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte manualmente in cassette, le uve vengono selezionate in vigna e in cantina. La fermentazione alcolica, effettuata in vasche termoregolate in acciaio e cemento per una durata di 8 a 12 giorni senza inoculo di lieviti, è seguita da un invecchiamento su fecce fini di 14 a 16 mesi in barrique (60% di barrique nuove) accompagnato da bâtonnage.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 58%
Merlot 37%
Petit verdot 5%
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