Château Marsau 2024

Bellissima espressione fruttata al naso, frutto scuro ma brillante e incredibilmente profumato – violetta e peonia. Vivace e immediato, al palato offre una piacevole densità morbida – né spesso né esile; interpreta il carattere dell’annata ma conserva ancora frutto fresco e una punta di dolcezza. Ha presa, ma adoro l’energia: scorre davvero dall’inizio alla fine con note di ribes nero e ciliegia nera. I tannini sono fini e l’insieme appare ben lavorato e ben presentato. Di carattere e, pur non essendo un “blockbuster”, è molto affascinante. Nessuna chaptalisation. pH 3,5. Sempre biologico, certificato dal 2021. Resa di 26 hl/ha. 10% di pressatura. Affinamento in botti foudre per circa due anni. Strategia di vendemmia: raccolta manuale. 5–20% dell’uva scartata a causa della botrytis.