Château Montlandrie 2016

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Montlandrie 2016

Degustazione

Vista

Il vino mostra una tonalità porpora profonda con riflessi granati, di intensa brillantezza.

Olfatto

Il naso si apre su aromi di frutta nera, con note di mora, ribes nero e mirtillo. Con l’aerazione emergono sfumature di cioccolato fondente, vaniglia delicata, spezie dolci e liquirizia, insieme a tocchi floreali di violetta e iris.

Gusto

Al palato, il vino dispiega una trama morbida e vellutata, con succosa frutta rossa e nera. I tannini setosi, finemente strutturati, avvolgono il palato con eleganza. Una vivace acidità apporta freschezza e tensione, mentre il finale persistente rivela note di mineralità, fine grafite e cioccolato.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse grigliate o arrosto, come una costata in stile Bordeaux o un cosciotto d’agnello arrosto alle erbe. Si sposa inoltre molto bene con l’anatra in tutte le sue declinazioni, in particolare petto d’anatra ai frutti rossi o confit. Anche i formaggi stagionati dei Pirenei offrono un abbinamento armonioso.

Servizio e conservazione

Château Montlandrie 2016 beneficia della decantazione un’ora prima del servizio e va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Questo vino può essere apprezzato fin da ora, ma continuerà a evolvere fino a circa il 2034.

Un vino Castillon-Côtes de Bordeaux da un terroir eccezionale

La tenuta

Fondato alla fine del XIX secolo, Château Montlandrie è un cru di Castillon-Côtes de Bordeaux situato su suoli argillo-calcarei che dominano la Dordogne. Acquistato nel 2009 da Denis Durantou, figura di riferimento della Rive Droite e proprietario di Château L'Église Clinet a Pomerol, ha beneficiato della sua visione fino alla sua scomparsa nel 2020. Oggi la tenuta appartiene alla famiglia Reilhac-Durantou (Constance, Noémie, Alix e Marie). Il vigneto si estende su dodici ettari ed è prevalentemente piantato a merlot, completato da cabernet franc e cabernet sauvignon.

Il vigneto

Il vigneto di Château Montlandrie si estende su un altopiano argillo-calcareo situato a ottantasei metri sul livello del mare nell’appellazione Castillon-Côtes de Bordeaux, a circa venti minuti da Saint-Émilion. Questa altitudine colloca la tenuta allo stesso livello geografico di alcuni grands crus classés di Saint-Émilion. I suoli argillo-calcarei, completati dalla molassa in alcune parcelle, conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità ed eleganza. La densità d’impianto raggiunge seimila viti per ettaro, favorendo una naturale concentrazione nelle uve. Il vigneto costituisce un unico corpo, suddiviso in quindici parcelle distinte.

L’annata

Il 2016 è stato un anno eccezionale a Bordeaux. La primavera straordinariamente piovosa ha rifornito le riserve idriche del suolo, preparando le viti all’estate successiva eccezionalmente secca e calda. Questo stress idrico estivo ha favorito la concentrazione di zuccheri, acidi e composti fenolici. Le piogge di inizio settembre hanno riavviato la maturazione, che si è poi conclusa lentamente, contribuendo a una composizione fenolica complessa e ben equilibrata. Ottobre è rimasto secco e soleggiato, con notti fresche, consentendo la vendemmia a maturità ottimale tra il 3 e il 17 ottobre.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia di Château Montlandrie 2016 è stata effettuata manualmente, preservando l’integrità delle uve. Le rese si sono attestate a quaranta ettolitri per ettaro. La vinificazione è stata condotta parcella per parcella in quindici piccole vasche in acciaio inox termocondizionate. La fermentazione malolattica si è svolta in vasca, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa quattordici mesi, con il 60% di legno nuovo.

Vitigni

Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon.