Château Moulinet 2013
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Bettane & Desseauve
Vinous - A. GalloniDescrizione
L'eleganza e la finezza di un grande vino rosso di Pomerol
La tenuta
Di proprietà della famiglia Moueix, Château Moulinet è una delle tenute più antiche dell'appellazione Pomerol. Grazie al lavoro svolto da Nathalie e Marie-José Moueix sia in vigna che in cantina, Château Moulinet è oggi annoverato tra i nomi più prestigiosi dell'appellazione Pomerol.
Il vigneto
Gestendo una proprietà di 22 ettari, di cui 18 ettari costituiscono un unico appezzamento continuo, Château Moulinet cura un vigneto eccezionale che figura tra i più grandi dell'appellazione Pomerol. Le viti sono piantate su un sottosuolo di ghiaia argillosa, mentre il terreno superficiale è composto da diversi tipi di ghiaia, con ghiaia fine e antiche sabbie. La composizione varietale comprende Merlot e Cabernet Franc.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale delle uve, i grappoli vengono selezionati su un tavolo di cernita. La vinificazione parcellare si svolge in una sala tini con 14 tini a temperatura controllata.
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Moulinet 2013
Degustazione
Rispecchiando l'identità del terroir di Pomerol, i vini di Château Moulinet si distinguono per eleganza e finezza, mostrando al contempo una notevole capacità di invecchiamento.