La proprietà
Proprietà della famiglia Moueix, lo château Moulinet è una delle più antiche tenute della denominazione Pomerol. Grazie al lavoro svolto da Nathalie e Marie-José Moueix sia in vigna che in cantina, lo château Moulinet è oggi uno dei nomi più celebri della denominazione Pomerol.
Il vigneto
A capo di una tenuta di 22 ettari con 18 ettari di vigneto in un unico blocco, lo château Moulinet veglia su un vigneto eccezionale che è uno dei più importanti della denominazione Pomerol. Le viti sono piantate su un sottosuolo di ghiaia argillosa mentre il terreno è costituito da diversi tipi di ghiaia, con ghiaia fine e sabbie.
Vinificazione
Una volta che l'uva è stata raccolta a mano, gli acini vengono selezionati su tavola. La vinificazione viene effettuata in un locale che comprende 14 tini a temperatura controllata.
Degustazione
Riflettendo l'identità del terroir di Pomerol, i vini di Château Moulinet si distinguono per la loro eleganza e finezza, pur presentando un notevole potenziale d'invecchiamento.