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Château Rauzan-Ségla 2025
Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione di Château Rauzan-Ségla 2025
Degustazione
Aspetto
Questo vino si presenta con un colore particolarmente denso e profondo.
Naso
Il bouquet aromatico mostra una precisione notevole, rivelando una fruttuosità pura in cui si intrecciano prugna fresca e ciliegia nera. L'insieme è delicatamente sottolineato da note floreali contraddistinte da viola e petali scuri.
Bocca
L'attacco offre un superbo equilibrio tra vivacità e serenità. Una trama fresca alleggerisce e struttura una materia dalla texture compatta, fine e quasi satinata. I tannini, al contempo vibranti e setosi, accompagnano un lungo finale floreale sottilmente prolungato da un tocco minerale.
Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si abbinerà meravigliosamente con carni rosse grigliate o arrosto, come un filetto di manzo o un carré d'agnello. Saprà inoltre esaltare piatti di pollame di carattere accompagnati da funghi o, dopo qualche anno di affinamento in cantina, preparazioni a cottura lenta e selvaggina da pelo.
Servizio e conservazione
Château Rauzan-Ségla 2025 possiede un notevole potenziale di invecchiamento. Potrà essere pienamente apprezzato dopo otto-dieci anni di affinamento in cantina e raggiungerà l'apice tra il 2043 e il 2060 circa, dopo la vendemmia, per rivelare tutta la sua complessità.
L'eleganza e la precisione di un grande cru di Margaux
La tenuta
Fondato nel 1661 da Pierre Desmezures de Rauzan, Château Rauzan-Ségla è una tenuta storica di Bordeaux, elevata al rango di Second Grand Cru Classé nel 1855. Oggi di proprietà della Maison Chanel (famiglia Wertheimer) e guidata da Nicolas Audebert, questa prestigiosa tenuta unisce un patrimonio secolare a una visione moderna, contraddistinta da una costante ricerca di freschezza, finezza e da una riuscita conversione all'agricoltura biologica.
Il vigneto
Situato nel cuore della denominazione Margaux, in prossimità dell'estuario della Gironda, il terroir di circa 70 ettari si estende su un mosaico di suoli composti da ghiaie fini e profonde che poggiano su sottosuoli argillosi e argillo-calcarei. Le vigne beneficiano di un microclima regolatore e sono interamente gestite secondo i principi dell'agricoltura biologica.
L'annata
L'anno è iniziato con un inverno mite e piuttosto secco, seguito da un aprile piovoso e fresco. A maggio si è verificato un improvviso riscaldamento accompagnato da instabilità temporalesca. Da metà giugno l'estate si è installata con condizioni molto secche e calde, scandite da ondate di calore. Tuttavia, una forte escursione termica tra il giorno e la notte ha contribuito a preservare la freschezza degli acini fino alla vendemmia, svoltasi con temperature piuttosto fresche.
Vinificazione e affinamento
Per elaborare Château Rauzan-Ségla 2025, le squadre effettuano una rigorosa vinificazione parcella per parcella e intra-parcellare. Le uve vengono trasportate per gravità in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare l'integrità del frutto. Il vino è poi sottoposto a un affinamento di 18 mesi, di cui il 60% in barriques nuove. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Vitigni
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (33%), Petit Verdot (1,5%) e Cabernet Franc (0,5%).
