Château Rauzan-Ségla 2020

Un grande vino rosso di Margaux delicato e aromatico

La proprietà

Grand Cru Classé di Margaux, lo Château Rauzan-Ségla è uno delle prestigiose etichette di Bordeaux dalla storia affascinante. Da 350 anni, Rauzan-Ségla ricerca la precisione ripetendo gli stessi gesti di un mestiere che unisce arte e artigianato. Secondo Cru Classé nel 1855, lo Château Rauzan-Ségla è una delle più prestigiose etichette della denominazione Margaux.

Il vigneto

Le viti di 37 anni coprono 70 ettari. Nel cuore della denominazione Margaux, il vigneto dello Château Rauzan-Ségla è piantato su ghiaie argillose fini e profonde tipiche di Margaux.

L'annata

Un inverno particolarmente mite precede una primavera caratterizzata da un'importante piovosità. Le condizioni estive sono calde e secche, seguite da un autunno con temperature più miti.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia viene eseguita manualmente e per parcella in cassette seguita da una selezione manuale. La vinificazione parcellare e intra-parcelleare avviene con riempimento gravitazionale, in vasche inox termoregolate. L'affinamento di 18 mesi viene eseguito in barrique di rovere francese di cui il 60% di barrique nuove con tostatura media e media lunga. Segue il travaso all'esquive. La chiarificazione viene eseguita con albumi d'uovo in barrique.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (60%), merlot (36%), petit verdot (3%), cabernet franc (1%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Rauzan-Ségla 2020

Degustazione

Olfatto
Il naso colpisce con la sua espressione aromatica che mescola dolcemente fragranze floreali (rosa centifoglia, biancospino, fiore bianco). All'aerazione, il naso si complica con note di cioccolato, pralinate e caffè.

Gusto
L'attacco vellutato precede una trama tannica avvolgente e raffinata. Il palato è vivace e di bella lunghezza. Questa annata colpisce durante tutta la degustazione per la sua maestria e generosità.