Donnafugata : Mille e una Notte 2020

Un vino rosso siciliano complesso ed elegante

La proprietà

La Tenuta Donnafugata, il cui nome significa "donna in fuga" in italiano, è stata fondata nel 1983 da Giacomo Rallo, un membro della quarta generazione di una famiglia di viticoltori che produce vini di qualità superiore dal 1851. La tenuta si trova nel nord-ovest della Sicilia e si estende su 5 siti diversi, offrendo così una grande diversità di terroirs che conferiscono a ogni cuvée uno stile unico.

Il vino

Prodotta dal 1995, la cuvée Mille e una Notte è un invito a scoprire l'espressione dei grandi vini siciliani. Prodotta in denominazione Sicilia DOC, è elaborata a partire dalle migliori bacche coltivate nel vigneto di Contessa Entellina, situato tra 200 e 400 metri di altitudine su un terroir collinare e ricco di argilla e calcare. L'etichetta di questo vino raffigura un palazzo dove la regina Maria Carolina ha trovato rifugio, così come un cielo stellato che ricorda le mille e una notte, celebre raccolta di racconti orientali.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate all'interno del vigneto, poi trasportate alla cantina in piccole cassette per preservare l'integrità del frutto. Vengono poi selezionate nuovamente prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche di acciaio inox seguita da una macerazione pellicolare. La cuvée Mille e una Notte viene affinata in barrique di rovere francese per 14 mesi, poi beneficia di un ulteriore invecchiamento in bottiglia di almeno 24 mesi prima della commercializzazione.

Assemblaggio

Nero d'Avola, petit verdot, syrah e altri vitigni locali.