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Feudi del Pisciotto

È in una zona rurale e piena di autenticità nel sud-est della Sicilia, tra Caltagirone, capitale della ceramica siciliana, e Piazza Armerina, a circa un'ora da Ragusa e Modica che si trova la...Mostra di più

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Feudi del Pisciotto : I punti chiave

È in una zona rurale e piena di autenticità nel sud-est della Sicilia, tra Caltagirone, capitale della ceramica siciliana, e Piazza Armerina, a circa un'ora da Ragusa e Modica che si trova la storica tenuta Feudi del Pisciotto. Con origini risalenti al 1700, Feudi del Pisciotto è uno dei vigneti più importanti della Sicilia.

Oggi la tenuta di Feudi del Pisciotto ospita ancora i vecchi edifici dedicati alla produzione vinicola, tra cui il famoso Palmento dalla parola latina "Paumentum", un verbo latino che si riferisce all'atto di premere qualcosa. Questa vecchia pressa opera per gravità. Una volta pigiate le uve, i succhi venivano trasportati direttamente nelle botti. Questa antica pressa è stata ristrutturata senza però apportarvi alcuna modifica. Ora è collegata a una cantina moderna, che garantisce un volume di produzione più elevato utilizzando le tecnologie più moderne. La tenuta Feudi del Pisciotto ospita anche un magnifico Wine Relais con hotel e ristorante che invitano a scoprire la dolce vita in stile siciliano.

Situato in un triangolo tra Piazza Armerina, Caltagirone e Vittoria, il vigneto Feudi del Pisciotto si estende su una superficie di 44 ettari dove vitigni autoctoni come il Nero d'Avola e il Frappato si mescolano a vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Sémillon e Gewürztraminer.

La tenuta Feudi del Pisciotto si distingue per la produzione dei suoi vini brillanti e affascinanti, prodotti nella denominazione Terre Siciliane IGT.