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Echo de Lynch-Bages 2025
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Echo de Lynch-Bages 2025
Degustazione
Esame visivo
Questo vino presenta una tonalità granata particolarmente brillante.
Olfatto
Elegante e raffinato, il bouquet aromatico si apre con fresche note di frutti rossi.
Palato
L’attacco è morbido e armonioso, offrendo una struttura perfettamente equilibrata e di grande piacevolezza.
Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno Echo de Lynch-Bages 2025, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra 16 e 20°C. Questa annata si distingue inoltre per il suo notevole potenziale di invecchiamento.
Altre caratteristiche
Questo vino presenta una gradazione alcolica del 13% vol. Il suo pH è di 3,63, con un’acidità di 3,6 g/L H₂SO₄ e un indice dei polifenoli totali (IPT) pari a 75.
L’eleganza di un grande vino di Pauillac firmato Château Lynch-Bages
La tenuta
Situata nella regione di Bordeaux, Château Lynch-Bages è una tenuta emblematica dell’appellazione Pauillac. Sebbene le prime parcelle vitate risalgano al XVII secolo, la proprietà ha assunto la sua identità attuale nel XVIII secolo con l’arrivo della famiglia Lynch. Classificata come Cinquième Cru Classé nel 1855, la tenuta è stata acquistata nel 1939 da Jean-Charles Cazes. Oggi, Jean-Michel Cazes è alla guida di questo vigneto storico. La famiglia ha saputo sviluppare questo nome prestigioso coniugando eccellenza viticola e un’offerta enoturistica moderna e autentica.
Il vigneto
Lo straordinario terroir di questo vino si estende su 105 ettari nel cuore dell’appellazione Pauillac. Le viti prosperano su profondi cumuli di ghiaia della Garonna, un suolo particolarmente drenante che accumula il calore durante il giorno e lo rilascia di notte. Questa posizione privilegiata, affacciata sull’estuario della Gironda, offre un microclima ideale che favorisce una maturazione ottimale delle uve.
Il vino
Écho de Lynch-Bages è il secondo vino del prestigioso Grand Cru Classé di Pauillac, Château Lynch-Bages.
L’annata
L’anno 2025 si distingue per la sua notevole precocità, risultando tra i più precoci dal 1989. Il ciclo vegetativo è iniziato con un inverno mite che ha garantito buone riserve idriche, seguito da un germogliamento precoce e uniforme. La primavera è stata calda e generalmente secca. L’estate torrida è stata fortunatamente mitigata da piogge provvidenziali a fine agosto, offrendo condizioni climatiche ideali per una maturazione equilibrata prima di una vendemmia anticipata.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia si è svolta manualmente tra il 9 e il 21 settembre, con una resa media di 30 hL/ha. Una selezione rigorosa è stata effettuata direttamente in vigna e successivamente sui tavoli di cernita per conservare solo gli acini migliori. Il vino è stato quindi affinato per 14 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 20% nuove. Alcol: 13% vol.
Vitigni
L’assemblaggio di Echo de Lynch-Bages 2025 è composto da 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot e 1% Cabernet Franc.
