Château Lynch-Bages 2018

Un grande vino di Pauillac, potente e setoso

La proprietà

Situato vicino a Pauillac, Château Lynch-Bages è una tenuta che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Sebbene il terroir di Bages sia noto fin dal XVI secolo, fu solo nel XVIII secolo che acquistò notorietà. Guidato dal figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch, Bages fu premiato all'Esposizione Universale di Parigi. Di proprietà della famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda Guerra Mondiale, Château Lynch-Bages è una delle migliori espressioni della denominazione Pauillac.

Alla costante ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione, nel 2006 Château Lynch-Bages ha effettuato una nuova parcellizzazione, suddividendo 90 delle parcelle catastali originali in 180-200 sottoparcelle. L'annata 2020 è stata la prima a essere prodotta nelle nuovissime strutture di Château Lynch-Bages. Progettate dall'architetto Chien Chung (Didi) Pei, noto a livello internazionale per il suo stile architettonico raffinato, la nuova sala tini e la cantina di invecchiamento sono strumenti all'avanguardia progettati per esaltare al meglio il terroir di questa tenuta emblematica di Pauillac.

Il vigneto

Château Lynch-Bages 2018 è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 100 ettari piantato sulla ghiaia della Garonna. Il vigneto è suddiviso in parcelle grazie alla tecnologia satellitare che consente di preservare il patrimonio genetico della tenuta. La geologia omogenea del terroir garantisce un buon apporto di acqua per le viti in un'area dal clima moderato.

L'annata

Annata caratterizzata da forti contrasti climatici, il 2018 è stato diviso in due fasi chiave. La prima parte dell'anno è stata piovosa, con un inverno freddo e umido, mentre la primavera è stata ricca di precipitazioni. In seguito, l'estate, da luglio in poi, è stata caratterizzata da temperature elevate. Di conseguenza, la vendemmia è iniziata il 19 settembre ed è terminata il 9 ottobre in condizioni serene, con uve in perfetta salute, ricche di zuccheri e con buoni polifenoli.

Vinificazione e invecchiamento

La raccolta avviene a mano con cernita selettiva in vigna. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 75% nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (72%), merlot (19%), cabernet franc (6%), petit verdot (3%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Lynch-Bages 2018

Degustazione

Olfatto
Al naso colpisce con note speziate e di cioccolato fondente.

Gusto
Il palato è potente, corposo, generoso e strutturato da tannini deliziosamente setosi. La freschezza prosegue in un finale persistente. Una grande annata per Château Lynch-Bages.