Le Plus de La Fleur de Boüard 2018
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Recensioni e valutazioni
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La ricchezza di un eccezionale cru di Lalande di Pomerol
Magnifico vino di Château La Fleur de Boüard, cru finemente elaborato, Le Plus de La Fleur de Boüard è frutto di una selezione di vecchie vigne di Merlot.
Prodotto nella denominazione Lalande de Pomerol, sulla riva destra di Bordeaux, Le Plus de la Fleur de Boüard è nato dalla visione comune di Hubert de Boüard de Laforeste e i suoi figli, Coralie, Stéphanie, Mathieu e Quentin: quella di produrre un cru straordinario.
Questo viene elaborato in una tinaia sospesa, unica al mondo con tini troncoconici invertiti. Le bacche sono dunque raccolte per gravità dopo che le uve sono state oggetto di un passaggio in camera fredda, seguito da una selezione ottica.
Alla degustazione, il cru presenta una magnifica veste porpora violacea. Intensamente fruttato, il naso scopre gustose note di frutti neri maturi, di ribes nero e di frutti rossi, esaltate da aromi floreali. Densa e fruttata, la bocca lascia immediatamente apparire l’ampiezza della sua struttura, generosa e corposa, con una trama tannica serrata. Sapida, la bocca dispiega note di frutti, di ciliegia nera, di liquirizia e di caffè. Potente, goloso e fruttato, Le Plus de La Fleur de Boüard 2018 è destinato a una bellissima evoluzione nel corso dei prossimi anni.
