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Mas Martinet : Martinet Bru 2019
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Descrizione
La raffinatezza e la brillantezza di un vino rosso del Priorat di Mas Martinet
La proprietà
Dalla sua creazione nel 1986, Mas Martinet è stato riconosciuto come una delle migliori etichette del Priorat.
Da un vigneto di 7 ettari distribuiti su un mosaico di appezzamenti e gestiti in modo sostenibile, i vini di Mas Martinet sono l'espressione perfetta delle sfumature di questa rinomata zona viticola situata in Catalogna, nel nord-est della Spagna.
Il vino
Mas Martinet Priorat Martinet Bru è fatto con uve coltivate nel vigneto Mas Seró, situato nella zona "Vi de Vila" di Masos de Falset. Questo terroir è unico in quanto il suo terreno sassoso di ardesia (llicorella) e la rinfrescante brezza marina (Garbinada) favoriscono una maturazione lenta e progressiva delle uve. La combinazione di queste due caratteristiche naturali dà al vino una bella freschezza mista a tannini fini e a note saporite di liquirizia, mora e rosmarino.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve diraspate subiscono una fermentazione spontanea in tini di cemento, con rimontaggi aperti ogni due o tre giorni. In una ricerca di eleganza e leggerezza e per preservare l'integrità del frutto e la freschezza, le macerazioni durano da 10 a 15 giorni. Una pressatura dei succhi precede la maturazione di 15 mesi in tini di legno e anfore di argilla.
Assemblaggio
Questo Priorat Martinet Bru 2019 di Mas Martinet è un assemblaggio di Grenache e Syrah.
Degustazione
Questo vino Mas Martinet è ideale per percepire le sfumature del Priorat. Questa cuvée affascina con la sua freschezza, la sua struttura e la sua mineralità.
