Nicolas Jay : Affinités Chardonnay 2023

La freschezza e la precisione di un vino bianco della Willamette Valley

La tenuta

La cantina Nicolas Jay è nata dall'amicizia tra l'enologo borgognone Jean-Nicolas Méo e il produttore musicale americano Jay Boberg.

Situata nel Nord della Willamette Valley, in Oregon, la tenuta sovrintende a un terroir in gran parte composto da vigne vecchie. Inoltre, le partnership con viticoltori che coltivano i propri vigneti in regime biologico e biodinamico garantiscono un approvvigionamento di uve di alta qualità.

Vigneto

«Affinités» di Nicolas Jay è un vino della Willamette Valley ottenuto da un rigoroso assemblaggio di vigneti che include Spirit Hill, Von Oehsen, Pearlstad, L’Angolo e Bishop Creek.

Annata

Il 2023 ha beneficiato di condizioni eccezionali, soprattutto rispetto alle annate precedenti. Le abbondanti precipitazioni invernali hanno fornito alle viti l'energia necessaria per la stagione. Una primavera fresca e piovosa ha ritardato la fioritura di una settimana rispetto alla consueta metà di aprile. Le temperature calde dell'estate hanno favorito la crescita, assicurando la salute e l'abbondanza delle viti. Lievi piogge poco prima della vendemmia hanno contribuito a raggiungere la maturità e a concentrare la finestra di raccolta.

Vitigno

Chardonnay (100%).

Caratteristiche di degustazione e consigli per Affinités Chardonnay 2023 di Nicolas Jay

Degustazione

Naso
Profumi di fiori di limone e melone verde si sprigionano dal calice, seguiti da note di dolce scorza di mandarino e cereale, al tempo stesso esotiche e intriganti.

Palato
Al palato, polpa di albicocca e mela Granny Smith si fondono con una mineralità da frutto a nocciolo, creando al contempo potenza e tensione. Il centro bocca è ampio ed espansivo, mentre una scia di acidità croccante conduce a un finale brillante e pulito.