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Château Bouscassé : Vieilles Vignes 2021
Château Bouscassé : Vieilles Vignes 2021
HVE 3

Château Bouscassé : Vieilles Vignes 2021

- - Rosso - Dettagli
220,00 € IVA inclusa
36,67 € / Unità
Bottiglia : Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)
6 x 75CL
220,00 €
6 x 1.5L
450,00 €
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 8 settembre 2024Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 8 settembre 2024
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    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
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Descrizione

Un vino rosso di Madiran ottenuto da vecchie vigne, seducente nella sua complessità ed eleganza.

La proprietà

Lo Château Bouscassé è una proprietà storica della famiglia Brumont e nel corso degli anni, grazie alla passione di Alain Brumont per questo grande terroir del Sud-Ovest, è diventato un emblema della denominazione Madiran.

Château Bouscassé si occupa di un vigneto di 50 ettari, piantato su un mosaico di micro-terroir che conferiscono ai vini una rara precisione e ricchezza aromatica.

I vini di Château Bouscassé, prodotti da un vigneto gestito con grande rispetto per l'ambiente, sono rinomati per la loro potenza, la loro armonia e il loro grande potenziale di invecchiamento.

Il vigneto

Un punto di riferimento tra i vini di Madiran, questo Chateau Bouscassé Vieilles Vignes 2021 è ottenuto da microparcelle di viti di 50-100 anni piantate su terreni argillo-calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

Macerazione da 3 a 6 settimane. Fermentazione a 28°C. Fermentazione malolattica in botti nuove. Invecchiamento da 14 a 16 mesi sui lieviti in botti nuove al 100%.

Assemblaggio

Tannat (100%).

Caratteristiche e note di degustazione di Chateau Bouscassé Vieilles Vignes 2021

Degustazione

Questo vino del Sud-Ovest rivela sottili aromi fruttati (frutti di bosco) con delicate note di sigaro e moka.

Abbinamento cibo e vino

Chateau Bouscassé Vieilles Vignes 2021 è ideale per accompagnare petto d'anatra, costata di manzo, selvaggina, agnello o anche dessert al cioccolato e ai frutti rossi.

Château Bouscassé : Vieilles Vignes 2021
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