Château Boyd-Cantenac 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La morbidezza e la finezza di un vino di Margaux
La proprietà
Di proprietà della famiglia Guillement dal 1932, Château Boyd-Cantenac è uno dei vigneti più regolari della denominazione Margaux. Questo 3° Grand Cru Classé del 1855 seduce i dilettanti dei grandi vini di Margaux per il suo stile singolare che testimonia un savoir-faire magistrale. Con un grande potenziale di invecchiamento, i vini di Château Boyd-Cantenac presentano la complessità aromatica tipica della denominazione Margaux, mentre il palato è morbido e raffinato.
Il vigneto
Château Boyd-Cantenac 2021 è un vino di Margaux ottenuto da un vigneto di 17 ettari situato nel cuore della denominazione. Le viti hanno un'età media di 38 anni e sono piantate su ghiaia silicea.
L'annata
Le condizioni piovose e relativamente miti dell'inverno hanno favorito un germogliamento precoce. Il vigneto è stato colpito da gelate dal 6 al 9 aprile e di nuovo il 3 e 4 maggio. Il fresco e le forti piogge di maggio hanno rallentato la fioritura e causato un significativo ruscellamento. Le alte temperature registrate all'inizio di giugno hanno lasciato il posto a un relativo fresco e a un'umidità che ha portato a una forte pressione della muffa. L'invaiatura è stata lenta e piuttosto eterogenea. I mesi di agosto e settembre sono stati caratterizzati da escursioni termiche ideali per una progressiva maturazione delle uve.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon (71%)
Merlot (18%)
Petit verdot (8%)
Cabernet franc (3%)
Caratteristiche e note di degustazione di Château Boyd-Cantenac 2021
Degustazione
Vista
Moderatamente denso, il colore è molto vivace.
Olfatto
Il naso seduce con la sua freschezza.
Gusto
Setosa, la bocca rivela tannini fini e maturi e una bella morbidezza.
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