Parker Estate : First Growth Cabernet Sauvignon 2019

Il First Growth Cabernet Sauvignon 2019 è fogliaceo, mentolato e terroso; parla di ghiaia e iodio, sanguinaccio e erbe secche, strati di cioccolato fondente, cacao crudo e cassis. È rustico e piuttosto leggero in bocca, ma anche intenso. L’appeal che ricorda un claret indica un futuro di lunghezza ed eleganza. Sembra che possa provenire solo da Coonawarra. 14,5% di alcol, tappo a vite.

Di colore profondo, il 2019 Cabernet Sauvignon First Growth, audace e denso, si apre con decisi aromi di ribes rosso, ribes nero, terra cotta e erbe secche, con un eccellente volume di frutto. Segue un palato teso e compatto. Il frutto è espressivo e generoso. I tannini sono fermi e ben formati a sostegno, unendosi per offrire un finale lungo, composto e asciugante. È un Cabernet Sauvignon classico pensato per il lungo invecchiamento.