Roquette & Cazes 2022

Bottiglia colma: 1.387 g. Il 2022 è stato un anno estremamente secco. Piogge inferiori alla media per gran parte della stagione vegetativa, unite ad alte temperature primaverili ed estive, con un record di 46,5 °C. Ciò ha avuto un impatto significativo sia sulla quantità delle uve sia sulla loro maturazione. 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 15% Tinta Roriz. Età media delle viti: 13 anni. Le uve sono raccolte a mano, diraspate e delicatamente pigiate. La fermentazione avviene in tini conici in acciaio inox a temperatura controllata. Durante la fermentazione si effettuano operazioni di rimontaggio con svinatura e riassemblaggio (rack and return). Affinamento 18 mesi in barrique di rovere francese (35% legno nuovo, 65% barrique di secondo passaggio). AT 5,8 g/l, pH 3,77. Colore cremisi profondo con sfumature grigiastre. Più floreale e apertamente aromatico rispetto ai vini di Crasto appena degustati, più segnato dal cisto del Douro. Anche più orientato ai frutti rossi. Tannini estremamente fini, sebbene ancora saldi, succoso e fresco. Intenso ma con una piacevole leggerezza di tocco e un finale speziato. (JH)