Appleton : 12 Ans Rare Casks

Caratteristiche e consigli di degustazione per Appleton 12 anni Rare Casks

Degustazione

Aspetto

Appleton Rare Blend 12 anni mostra una profonda tonalità bronzea con riflessi dorati e mielati, che riflettono il suo lungo invecchiamento in botti di rovere americano.

Naso

Al naso rivela una notevole complessità aromatica, dove rovere, frutta, cacao e melassa si intrecciano in perfetta armonia. Note di scorza d’arancia, vaniglia, caffè, rovere tostato e mandorle aggiungono ulteriore profondità, dando vita a un bouquet ricco e ben equilibrato.

Palato

Al palato, questo rum giamaicano propone un profilo aromatico fedele al naso, con un finale fine e persistente dai sentori legnosi, fruttati e di cacao. L’insieme risulta armonioso e ben strutturato.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Appleton Rare Blend 12 anni si apprezza al meglio liscio o con ghiaccio, per coglierne appieno la complessità aromatica. Il suo finale dolce-amaro e succulento lo rende un compagno ideale per momenti di degustazione contemplativa.

Altre caratteristiche

Questo rum ha un grado alcolico del 43% e un formato da 70cl. Ha vinto la doppia medaglia d’oro al San Francisco World Spirit Competition 2014, un riconoscimento internazionale della sua qualità straordinaria.

Un rum giamaicano di 12 anni dagli aromi complessi

Appleton Estate, eredità giamaicana dal 1749

Fondata nel 1749 nella Nassau Valley, nel cuore del Cockpit Country giamaicano, Appleton è la seconda distilleria di rum più antica al mondo ancora in attività. Questa distilleria d’eccezione si distingue per il controllo completo della produzione: la coltivazione della canna da zucchero, l’acqua di sorgente e i lieviti provengono esclusivamente dalla tenuta. Appleton perpetua un know-how ancestrale attraverso un accurato invecchiamento in pregiate botti di rovere americano.

Appleton Rare Blend 12 anni, invecchiamento premium

Appleton Rare Blend 12 anni è realizzato a partire da materie prime coltivate esclusivamente nella tenuta. La melassa di canna da zucchero viene diluita con l’acqua di sorgente della distilleria, prima della fermentazione e della distillazione. Questo rum giamaicano beneficia di un invecchiamento minimo di 12 anni in pregiate botti di rovere americano, che permette alla sua complessa tavolozza aromatica di svilupparsi.