Bowmore

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 18 Years Sherry Oak Bowmore

Degustazione

Olfatto
Complesso e affascinante, il bouquet combina note di scorza d'arancia, ananas grigliato e fave di cacao, creando una perfetta armonia tra freschezza fruttata e profondità.

Gusto
Attacco ricco e generoso su cioccolato fondente e fave di cacao appena macinate. Il palato sviluppa note di uva passa umida, spezie di anice e fave di cacao.

Abbinamenti enogastronomici e momenti di degustazione

Questo eccezionale single malt è ideale come digestivo, in un bicchiere a tulipano a temperatura ambiente. Si abbina perfettamente con un dessert al cioccolato fondente o frutta secca. Per un'esperienza più audace, provatelo con un pezzo di formaggio blu per creare un contrasto sorprendente tra la ricchezza del whisky e il carattere del formaggio.

Un single malt di Islay ricco e ben strutturato

Bowmore, l'eredità di Islay dal 1779

Bowmore, fondata nel 1779 da John P. Simson, è la distilleria più antica di Islay e la seconda più antica in Scozia. Situata sulla costa occidentale dell'isola, beneficia di un microclima marittimo unico e di acqua pura dal fiume Laggan, elementi essenziali per la firma di questo eccezionale whisky scozzese. La distilleria si distingue per l'uso della maltazione tradizionale a pavimento, un raro metodo artigianale, e per i suoi leggendari No. 1 Vaults, i più antichi magazzini di maturazione in Scozia dove invecchiano i suoi preziosi nettari. Sotto la direzione di Suntory dal 1994, Bowmore perpetua la sua eredità abbracciando al contempo l'innovazione, come illustrato dalla recente collaborazione con Aston Martin per edizioni limitate prestigiose.

Un 18 anni arricchito dall'influenza dello sherry

Il Bowmore 18 Years Sherry Oak rappresenta l'eccellenza del know-how della distilleria. Questo eccezionale single malt beneficia di una maturazione particolarmente attenta in botti di sherry Pedro Ximénez di prima riempitura, che conferisce a questo whisky la sua ricchezza aromatica e notevole complessità.

Per 18 lunghi anni, lo spirito assorbe i tannini e gli aromi del legno, sviluppando un carattere sia potente che equilibrato. Questa maturazione prolungata permette un perfetto equilibrio tra le caratteristiche note fruttate di Bowmore e la distintiva torba di Islay.

Con il 43% di alcol, questo whisky scozzese offre un'esperienza di degustazione meravigliosamente fruttata, di rara profondità e complessità. La combinazione di deliziose note fruttate con un sapore di torba dolce e distintivo crea un equilibrio sorprendente che rende questo Bowmore 18 Years un must per gli amanti dei single malt scozzesi.