Macallan : Distil Your World Paris Limited Edition

Caratteristiche di degustazione e consigli per Distil Your World Paris Edition Limitée Macallan

Degustazione

Aspetto

La tonalità naturale di questo whisky si chiama “Parisian Sunrise” e richiama i primi raggi di sole su Montmartre.

Naso

Si apre subito con eleganti note di croissant alle mandorle appena sfornati e profumo di rosa. Seguono nettarine sciroppate, accompagnate da sandalo e delicate note di bacche di vaniglia, con sfumature muschiate che richiamano la profumeria parigina.

Palato

Il profilo si rivela ricco e burroso, con note marcate di brioche e la dolcezza delle mandorle zuccherate. Un’esplosione fruttata di pesca Melba evolve in sentori di mille-feuille cremoso e rovere delicatamente tostato, evocando l’incenso degli edifici storici.

Abbinamenti gastronomici e momenti di degustazione

Questo eccezionale single malt si apprezza al meglio liscio, a temperatura ambiente, per coglierne appieno la complessità aromatica ispirata alla tradizione della pasticceria francese e all’arte di vivere parigina.

Mixology

Data la natura eccezionale di questa edizione limitata, consigliamo di gustarlo senza aggiunte, per assaporarne tutta la raffinatezza.

Un eccezionale single malt di Speyside che celebra l’arte di vivere parigina

Macallan: l’eccellenza di Speyside dal 1824

Fondata nel 1824 da Alexander Reid con il nome di Elchies distillery nelle Highlands scozzesi—più precisamente nello Speyside, a Craigellachie—Macallan si distingue come una delle distillerie più prestigiose della Scozia. Di proprietà del gruppo Edrington dal 1999 e guidata da Ian Curle, la Maison ha investito 100 milioni di sterline nel 2014 in una struttura ultramoderna dotata di 36 alambicchi. Macallan si distingue per un know-how impareggiabile nell’invecchiamento in botti di sherry, utilizzando il 100% di queste botti, di cui il 75% è Oloroso. Edrington controlla in particolare il 95% delle importazioni di botti di sherry in Scozia, garantendo una qualità eccezionale.

Distil Your World Paris: un’eccezionale edizione limitata

Distil Your World Paris Edition Limitée è la quinta uscita della prestigiosa collezione Distil Your World. Questa espressione unica segna una prima storica per Macallan, con l’utilizzo di botti di cognac nella maturazione, accanto alle tradizionali botti di sherry e di bourbon. Realizzato in collaborazione con gli chef tristellati Michelin Anne-Sophie Pic e Joan Roca, nonché con la Master Whisky Maker Kirsteen Campbell, questo whisky scozzese celebra gli aromi e i sapori della cucina parigina, la tradizione della pasticceria francese e l’arte della profumeria parigina.

Il cofanetto di presentazione di lusso rende omaggio alla capitale francese con un interno “jaune rue”, che richiama gli iconici lampioni parigini. L’illustrazione a gouache di una via parigina è dell’artista francese Cassandre Montoriol.