Suntory Whisky : Hibiki 30 Year

Caratteristiche e consigli di degustazione per Hibiki 30 Years Old Suntory Whisky

Degustazione

Naso
Il naso rivela un complesso insieme di cuoio, uvetta, prugne secche e castagne.

Palato
Zucchero di canna, fichi secchi, confettura di albicocche, cedro e pan di zenzero. La texture è setosa e avvolgente, con un finale lungo e opulento contraddistinto da note di ricca cannella e un tocco distintivo di quercia giapponese Mizunara.

Un whisky giapponese eccezionale invecchiato 30 anni

Suntory Whisky, pioniere del whisky giapponese dal 1899

Fondata nel 1899 da Shinjirō Torii a Osaka, Suntory Whisky si è affermata come pioniere del whisky giapponese fin dall’apertura della prima distilleria del Giappone a Yamazaki nel 1923. Di proprietà della famiglia Saji, che detiene il 90% del capitale sotto la guida del miliardario Nobutada Saji, la Maison gestisce tre distillerie strategiche: Yamazaki, Hakushu e Chita. Suntory Whisky si distingue per la sua fusione unica di tecniche scozzesi e giapponesi, il rispetto per il monozukuri (l’arte manifatturiera tramandata di generazione in generazione) e la maestria nell’invecchiamento in una varietà di botti.

Hibiki 30 Years Old, un’edizione limitata eccezionale

Lanciato nel 1997, Hibiki 30 Years Old è una delle espressioni più rare e prestigiose della gamma Hibiki, il cui nome significa “risonanza” in giapponese. Questo whisky d’eccezione nasce da un meticoloso assemblaggio di malt whisky provenienti da Yamazaki e grain whisky da Chita, tutti invecchiati per un minimo di 30 anni. Ogni bottiglia è imbottigliata a mano, a testimonianza della cura artigianale dedicata a questa cuvée.

Una produzione ultra-limitata e un design unico

La produzione di Hibiki 30 Years Old rimane estremamente riservata, con solo poche migliaia di bottiglie prodotte ogni anno. La bottiglia si distingue per il suo design unico ornato da 24 sfaccettature. Questa edizione limitata ha ottenuto riconoscimenti internazionali, vincendo l’ISC Trophy e il titolo di World’s Best Blended Whisky nel 2008, confermandone lo status eccezionale tra i whisky giapponesi.