Suntory Whisky : Yamazaki 25 Year Old

Caratteristiche di degustazione e consigli per Yamazaki 25 Years Old di Suntory Whisky

Degustazione

Naso
Il bouquet è gentile e complesso, guidato da sottili note affumicate e dai caratteristici aromi di incenso.

Palato
L’attacco al palato mostra grande complessità, rivelando sapori di sandalo, cachi e zenzero. Le spezie si fondono armoniosamente per tutto il sorso, creando una struttura ricca ed equilibrata. Il carattere affumicato persiste nel finale, aggiungendo profondità e personalità a questo single malt giapponese.

Abbinamenti e momenti di servizio

Questo whisky eccezionale dà il meglio di sé liscio oppure con un solo cubetto di ghiaccio per preservare l’intero spettro dei suoi complessi aromi. La sua ricchezza aromatica ne fa uno spirito contemplativo, da assaporare lentamente per coglierne ogni sfumatura.

Un single malt giapponese di complessità affumicata e legnosa, firmato Yamazaki, la prima distilleria di malto del Giappone

Suntory Whisky: pioniere del whisky giapponese dal 1899

Fondata nel 1899 da Shinjirō Torii a Osaka, Suntory Whisky incarna l’eccellenza del whisky giapponese da oltre un secolo. Nel 1923, Torii fondò Yamazaki, la prima distilleria di malto del Giappone vicino a Kyoto, segnando la nascita autentica del whisky giapponese. Oggi Suntory Whisky conta tre importanti distillerie — Yamazaki, Hakushu e Chita — che combinano le tecniche scozzesi tradizionali con l’artigianalità giapponese. L’azienda familiare rimane posseduta al 90% da Nobutada Saji e dai suoi discendenti. La sua unicità risiede nell’adattarsi al delicato palato giapponese e nell’utilizzo di eccezionali acque sorgive. Suntory Whisky ha rivoluzionato la categoria creando un’espressione unica, riconosciuta a livello internazionale, celebrando il suo centenario nel 2023.

Yamazaki 25 Years Old: un blend d’eccezione invecchiato in botti di rovere spagnolo, rovere americano e mizunara

Yamazaki 25 Years Old è una delle espressioni più prestigiose della distilleria Yamazaki, la prima distilleria di whisky di malto del Giappone, fondata oltre 100 anni fa. Questo whisky giapponese single malt è il risultato di un assemblaggio di whisky invecchiati per un minimo di 25 anni, in particolare in botti di rovere spagnolo (sherry), che conferiscono allo spirito un carattere audace, complesso e pieno.

La produzione di Yamazaki 25 Years Old rimane estremamente limitata, rendendolo uno dei whisky giapponesi più ricercati al mondo. Lo spirito è presentato in una bottiglia da 70 cl, accompagnata da un cofanetto di presentazione all’altezza del suo status eccezionale.