Westland Distillery : Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve

Caratteristiche e consigli di degustazione del Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve della Westland Distillery

Degustazione

Olfatto
Il bouquet rivela aromi complessi di legno di faggio e petricore, accompagnati da leggere note di catrame.

Gusto
Al palato, la struttura svela tutta la complessità di questo whisky, invecchiato in botti Cooper's Reserve Second-Fill. Note di pesche arrostite si fondono armoniosamente con steli di fiori e salvia essiccata, creando un insieme aromatico unico del Pacifico nord-occidentale.

Consigli di servizio

Questo whisky eccezionale si apprezza idealmente liscio per coglierne appieno la complessità aromatica. Una temperatura di servizio tra i 18 e i 20°C permette a tutte le sue sfumature di esprimersi.

Mixology

Dato il suo carattere eccezionale e l'elevata gradazione alcolica, raccomandiamo di degustare questo whisky liscio per preservare l'integrità dei suoi aromi unici.

Un American Single Malt Whisky intensamente torbato del Pacifico nord-occidentale

Westland Distillery: pioniere dell'American Single Malt Whisky a Seattle

Fondata nel 2010 da Matt Hofmann ed Emerson Lamb, Westland Distillery si è affermata da Seattle come un punto di riferimento per l'American Single Malt Whisky. Situata nel quartiere SODO, questa distilleria pionieristica sviluppa un approccio territoriale unico con la sua ricetta ai cinque malti e l'uso innovativo della quercia Garryana, una specie nativa del Pacifico nord-occidentale.

Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve: l'espressione suprema del savoir-faire di Westland

Questo whisky rappresenta una creazione eccezionale nel portafoglio della Westland Distillery. Elaborato a partire da malti fortemente torbati provenienti da Bairds Maltings, questo American Single Malt beneficia di un processo di fermentazione prolungato da 96 a 144 ore utilizzando lievito di birra belga – una tecnica insolita che assicura una notevole complessità aromatica.

Il processo di invecchiamento di 8 anni avviene in botti Cooper's Reserve Second-Fill, permettendo al distillato di sviluppare le sue caratteristiche uniche pur preservando l'espressione del terroir del Pacifico nord-occidentale. Questa edizione limitata illustra perfettamente la filosofia di Westland: creare whisky americani che riflettano autenticamente la loro origine geografica grazie a metodi artigianali innovativi e al rispetto del terroir locale.