Terrazas de los Andes : Malbec Reserva 2018
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un grande vino argentino dove la freschezza della frutta è pienamente espressa
La proprietà
Fondata dai pionieri, adottata dalla popolazione locale e modellata dalle Ande, Terrazas de los Andes è una proprietà argentina con una storia recente ma ricca. Tre decenni fa, Hervé Birnie-Scott, un agronomo francese, decise di unirsi alle terre sudamericane per elevare i vini argentini al rango di grandi vini di fama mondiale. La sfida è stata brillantemente raccolta e oggi Terrazas de los Andes è diventato un emblema dei grandi vini argentini.
Il vigneto
Il Malbec Reserva 2018 proviene dai vigneti di Las Compuertas, Paraje Altamira, Eugenio Bustos e Chacayes situati a un'altitudine compresa tra 1070 e 1200 metri. Qui, le viti di età compresa tra 20 e 90 anni godono di condizioni ideali per maturare delle belle uve.
L'annata
L'annata 2018 è segnata da tre importanti caratteristiche. In primo luogo, la primavera è temperata e secca, con qualche gelata ma di poca importanza. In secondo luogo, il mese di gennaio è stato caldo, con temperature superiori alla norma nelle zone più basse e temperature medie nelle zone più alte. Infine, un autunno molto uniforme e mite ha permesso di raccogliere le uve a maturazione ottimale e con un'ottima acidità naturale. Le uve sono fresche, sane, con un'ottima concentrazione di colore che favorisce vini di grande qualità.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo una vendemmia mattutina a mano, l'uva viene portata in cantina per essere diraspata e leggermente pigiata. Poi va in tini per iniziare la fermentazione. Questo dura da 20 a 25 giorni con rimontaggi e travasi. Il vino viene poi invecchiato per 12 mesi al 40% in botti di rovere francese a quattro usi. Viene chiarificato e filtrato prima di invecchiare per almeno altri 6 mesi in bottiglia.
Assemblaggio
Malbec (100%).
Degustazione
Vista
Il Malbec Reserva 2018 ha un colore rosso rubino.
Olfatto
Il bouquet aromatico è complesso. Rivela frutti rossi e neri come la ciliegia e la prugna, sublimati da sottili tocchi di viola e rovere.
Gusto
Il Malbec Reserva 2018 incarna un vino morbido all'attacco e corposo. I tannini sono rotondi e morbidi e il finale succoso richiama la freschezza dei frutti rossi e neri.
Abbinamento cibo e vino
Il Malbec Reserva 2018 si abbina perfettamente alla carne rossa alla griglia e ai formaggi forti.
