Tyrrell's : Vat 9 Shiraz 2021

Caratteristiche e consigli di degustazione del Tyrrell's Vat 9 Shiraz 2021

Degustazione

Dal vivace colore porpora, il vino si apre con un naso di spezie raffinate, intensa frutta nera e un discreto accenno di rovere. Notevolmente intenso e dalla trama vellutata, il palato incarna perfettamente l'eleganza dei migliori vini di questa annata. La struttura offre un equilibrio sottile e armonioso tra frutto, acidità, rovere e tannini.

Un grande vino della Hunter Valley da terroir d'eccezione

La tenuta

Con oltre 160 anni di storia, la famiglia Tyrrell è diventata un nome di riferimento dell'enologia australiana. Proprietaria di 8 degli 11 vigneti più antichi della regione, vanta una notevole diversità di terroir, tra cui parcelle centenarie. Esaltando al meglio vitigni come Chardonnay, Shiraz (Syrah) e Sémillon, la tenuta gode del plauso unanime sia dei critici più prestigiosi sia degli intenditori più esigenti.

Il vigneto

Queste viti hanno almeno 50 anni e crescono su suoli di argilla rossa poggianti su un substrato calcareo. Le parcelle Weinkeller e Short Flat costituiscono la maggior parte dell'assemblaggio del Vat 9

Vinificazione e affinamento

Vendemmiate a mano e selezionate in vigna durante la seconda settimana di febbraio, le uve delle diverse parcelle sono state vinificate separatamente in tini aperti. Ciascun vino è stato poi affinato, principalmente in grandi botti nuove di rovere francese da 2.700 litri, fino all'assemblaggio del Vat 9 nel novembre 2021. Il blend ha quindi proseguito la maturazione per altri cinque mesi prima dell'imbottigliamento.

Vitigno

Syrah (100%)