Alphonse Mellot

La famiglia Mellot venne citata come produttrice e commerciante di vino, negli archivi regionali, per la prima volta nel sedicesimo secolo. Nel 1698, Luigi XIV nominò César Mellot suo personale consulente vinicolo. Alphonse Mellot fondò poi la cantina all'inizio del diciannovesimo secolo nella zona di Sancerre, dove la famiglia estenderà la proprietà a 30 ettari. Da allora, la passione viene tramandata di generazione in generazione. Le vigne crescono su terreni di pietra calcarea, specialmente indicati per il nobile vitigno Sauvignon Blanc. Grazie alla sua delicatezza, il suo bouquet e i delicati sentori di frutta, il Sancerre trova un posto privilegiato tra i vini bianchi di gran classe.