Weingut Bründlmayer : Grüner Veltliner Ried Langenloiser Loiserberg Erste Lage 2019

Un vino corposo e fruttato con una bella armonia 

La proprietà

Circondato dalla sua famiglia e da un team di appassionati, Willi Bründlmayer, viticoltore moderno e innovativo, è riuscito a trasformare la tenuta dei suoi genitori in un vero riferimento con una reputazione internazionale. Grazie alla sua determinazione e al suo grande know-how, i vini della Weingut Bründlmayer sono oggi simboli dei grandi vini dell'Austria, e allo stesso tempo seguono alla lettera il programma di agricoltura biologica del governo austriaco. Oltre a questa viticoltura biologica, un terroir unico all'incrocio delle valli del Danubio e del Kamp assicura la varietà e l'unicità di questi vini rari. I vini della Weingut Bründlmayer, membro dell'International Wine Academy, si distinguono per la loro identità austriaca e il loro stile internazionale.

Il vigneto

Il vigneto Loiserberg da cui viene prodotto questo Grüner Veltliner Loiserberg 2019 si trova nella parte occidentale della regione vinicola Kamptal. Il vigneto è esposto a sud-ovest ed è quindi relativamente riparato dal vento. In realtà è il terreno ricco che distingue i vini di Loiserberg. Granito, mica, calcare e anche terra fresca senza alcuna traccia di calcare si combinano per dare ai vini una bella armonia.

L'annata 

Il 2019 è iniziato con un inverno caldo e umido, seguito da una primavera molto secca, quasi estiva. Il mese di maggio è stato relativamente fresco, ma le temperature sono rimaste sopra la soglia critica e le viti hanno subito pochissimi danni. Sono anche usciti molto ben idratati grazie all'umidità e al freddo. Il raccolto è iniziato alla fine di agosto e si è concluso a metà ottobre in condizioni relativamente buone. L'annata 2019 si sta rivelando un'annata piena di potenziale, che promette vini di carattere eccezionale.

Vinificazione e invecchiamento

Il vigneto Loiserberg viene raccolto a metà ottobre quando le uve sono perfettamente mature. Solo le migliori uve della varietà Grüner Veltliner vengono selezionate. L'uva viene poi delicatamente e delicatamente pressata. La fermentazione avviene a una temperatura di 15-20 gradi e il vino viene conservato in grandi botti di legno fino all'imbottigliamento all'inizio dell'estate.

Assemblaggio

Grüner veltliner (100%).

Degustazione

Olfatto
Il vino ha un delicato bouquet aromatico di melograno e frutta a nocciolo con sottili note floreali.

Gusto
Questo Grüner Veltliner Ried Langenloiser Loiserberg Erste Lage 2019 è caratterizzato dalla sua armonia. Fresco e corposo allo stesso tempo, sviluppa pienamente il suo carattere fruttato al palato.

Abbinamento cibo e vino

Il Grüner Veltliner Ried Langenloiser Loiserberg Erste Lage 2019 si abbina perfettamente a pesce, frutti di mare, insalata, pollame, vitello, maiale, anatra e più in generale alla cucina asiatica. È anche il compagno ideale per la crema di formaggio.

Servizio e conservazione

Per una degustazione ottimale, servire a 8 gradi.