Weingut Dönnhoff : Riesling Tonschiefer Trocken 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vivace vino bianco tedesco della regione della Nahe dai delicati aromi
La tenuta
Da oltre 250 anni, Weingut Dönnhoff cura un terroir unico fatto di pendii vertiginosamente ripidi lungo le rive della Nahe. Helmut Dönnhoff, vendemmia dopo vendemmia, elabora grandi vini tedeschi provenienti da un mosaico di terroir, esprimendo la complessità, la purezza e le molteplici sfumature di Riesling, Pinot Bianco e Pinot Grigio.
Riconosciuti oltreconfine tra i più grandi vini bianchi del mondo, i vini di Weingut Dönnhoff affascinano per eleganza, ricchezza aromatica, freschezza ed eccezionale mineralità che si dispiega dopo diversi decenni di invecchiamento.
Vigneto
Esteso su 25 ettari, il terroir di questa imprescindibile tenuta tedesca si distingue per la varietà di suoli ed esposizioni, offrendo condizioni ideali affinché le uve raggiungano la maturazione ottimale. Grazie a cure meticolose, le viti, di età compresa tra 20 e 70 anni, producono rese basse di altissima qualità.
Il vino
Classificato VDP.Gutswein, questo Riesling Tonschiefer Trocken di Weingut Dönnhoff proviene da un vigneto scosceso con suoli argillosi e ardesiaci, che conferiscono a questo vino della Nahe grande eleganza. Le viti hanno circa 25–45 anni.
Vinificazione e affinamento
Un’accurata cernita durante la vendemmia manuale garantisce che vengano conservati solo grappoli di primissima qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in grandi botti di rovere, come pure la maturazione.
Assemblaggio
Questo Tonschiefer Trocken 2024 di Weingut Dönnhoff è 100% Riesling.
