Lancelot Pienne : Marie Lancelot Blanc de Blancs Grand Cru 2018

Caratteristiche e consigli di degustazione del Marie Lancelot Blanc de Blancs Grand Cru 2018 di Lancelot Pienne

Degustazione

Vista

Brillante tonalità oro pallido con riflessi luminosi. Un’effervescenza fine e persistente anima il calice, riflettendo l’eleganza di questo Champagne.

Naso

Il bouquet si apre su un’intensa mineralità gessosa, firma del terroir di Cramant, accompagnata da note iodate e saline. Aromi di fiori bianchi freschi, biancospino e fiori di mandorlo apportano una dimensione primaverile. Il naso rivela inoltre sfumature di agrumi canditi, limone fresco e pera, mentre l’aerazione fa emergere tocchi delicati di pasticceria calda e mandorle tostate.

Bocca

L’attacco si distingue per la sua finezza e una tensione notevole. Il palato è al tempo stesso vivace e cremoso, sostenuto da una freschezza acida che conferisce struttura all’insieme. Sapori di frutti bianchi, mela verde e pera si uniscono a una consistenza cremosa dovuta al lungo affinamento. Il finale, eccezionalmente lungo, indugia su note minerali, gessose e saline, con un tocco agrumato che dona grande precisione all’insieme.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Champagne si abbina perfettamente a ostriche fresche, capesante leggermente scottate o a un carpaccio di pesce bianco esaltato da limone e zenzero. Accompagna con eleganza anche crostacei alla griglia, pollame in salsa alla panna o asparagi primaverili. Ideale anche come aperitivo, aprirà con raffinatezza un pasto gastronomico.

Servizio e conservazione

Marie Lancelot Blanc de Blancs Grand Cru 2018 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Questo Champagne può essere degustato fin da ora, ma possiede anche un potenziale di invecchiamento di circa quindici-vent’anni, durante i quali continuerà a sviluppare la propria complessità aromatica.

Un Blanc de Blancs Grand Cru di Cramant dalla mineralità cristallina

La tenuta

Champagne Lancelot Pienne incarna oltre 120 anni di storia familiare nella viticoltura della Champagne. Con sede a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs, la Maison nasce dall’unione delle famiglie Lancelot e Pienne. Dal 2005, Gilles Lancelot guida la tenuta con una filosofia incentrata sull’espressione autentica del terroir e sul rispetto dell’ambiente. Affiancato nel 2022 dal figlio Julien, rappresentante della sesta generazione, il domaine coltiva 8,5 ettari di vigne. Certificata HVE 3 e Terra Vitis, Lancelot Pienne si è affermata come uno dei produttori-vigneron più rispettati della Champagne, rinomata per cuvée minerali ed eleganti che riflettono la purezza dei suoli gessosi di Cramant.

Il vigneto

Il vigneto da cui nasce questo Champagne Grand Cru si estende esclusivamente sul terroir di Cramant, villaggio classificato Grand Cru nel cuore della Côte des Blancs. Le viti, con un’età media di cinquant’anni, affondano le radici in suoli di gesso puro caratteristici di questa zona eccezionale. Questi terroir gessosi, costituiti da affioramenti di calcare gessoso, assicurano una naturale regolazione idrica e conferiscono ai vini la ricercatissima mineralità cristallina. Le parcelle provengono da diversi prestigiosi lieux-dits di Cramant, coltivati secondo principi sostenibili, con inerbimento tra i filari e lavorazioni del suolo mediante aratura. L’età avanzata delle viti, alcune delle quali piantate negli anni Settanta, garantisce notevole complessità aromatica e profondità espressiva.

L’annata

L’annata 2018 in Champagne si è rivelata eccezionale, segnata da condizioni meteorologiche particolarmente favorevoli. Dopo un inverno eccezionalmente piovoso che ha ripristinato le riserve idriche nei suoli gessosi, l’estate calda e soleggiata ha permesso una maturazione ideale delle uve. L’unione tra una bella maturità fenolica e un’acidità preservata ha dato origine a Chardonnay di notevole equilibrio. La vendemmia, iniziata il 17 agosto 2018, è stata la più precoce mai registrata nella regione. L’impeccabile stato sanitario delle uve e la loro straordinaria concentrazione aromatica hanno consentito di elaborare vini di grande purezza, rendendo il 2018 un’annata ampiamente riconosciuta come una delle più promettenti degli ultimi decenni.

Vinificazione e affinamento

Marie Lancelot Blanc de Blancs Grand Cru 2018 è stato vinificato secondo metodi che privilegiano la pura espressione del terroir. Dopo una pressatura soffice, i mosti hanno fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 18 e 20°C, preservando finezza aromatica e acidità naturale. Il vino ha svolto integralmente la fermentazione malolattica, apportando rotondità e complessità. Dopo dieci mesi di affinamento sulle fecce in vasca, l’imbottigliamento è avvenuto nel luglio 2019 per la presa di spuma. Lo Champagne è poi maturato per sessanta mesi su listelli nelle cantine di gesso di Cramant, a temperatura costante, sviluppando complessità aromatica e bollicine fini. Dopo la sboccatura, è stato applicato un dosaggio minimo di 2,2 g/l, rispettando la classificazione Extra Brut e consentendo al terroir di esprimersi pienamente.

Vitigno

100% Chardonnay da vecchie vigne sul terroir Grand Cru di Cramant.