Simbolo di eccellenza e raffinatezza, Charles Heidsieck incarna la ricchezza del savoir-faire champenois. Fondata nel 1851 da Charles-Camille Heidsieck, questa prestigiosa Maison si distingue per la sua ricca eredità e il suo impegno verso la qualità. Brut, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé... esplorate gli champagne d'eccezione firmati Charles Heidsieck.
Un'eredità prestigiosa
La Maison di Champagne Charles Heidsieck, fondata nel 1851 a Reims da Charles-Camille Heidsieck, unisce audacia e qualità. Sin dai suoi inizi, si distingue per l'accento posto sull'elaborazione e la maturazione del vino, in particolare grazie all'acquisto di crayères per un invecchiamento ottimale. Visionario, Charles fu uno dei primi a esportare ampiamente verso gli Stati Uniti. Nel corso dei decenni, diventerà il fornitore ufficiale di numerose corti reali europee. Oggi, Charles Heidsieck è riconosciuta come una Maison prestigiosa, perpetuando un savoir-faire storico.
Un terroir d'eccezione nel cuore della Champagne
Alle origini di una mineralità unica
Situata a Reims, nel cuore della Champagne, la Maison beneficia di una posizione privilegiata. I suoi vigneti, vicini alla proprietà, riposano su un suolo calcareo unico, la cui eccellente ritenzione d'acqua favorisce lo sviluppo di una mineralità unica.
Condizioni climatiche ideali
Il clima temperato della Champagne, caratterizzato da influenze continentali e oceaniche, crea condizioni ideali per una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, essenziale per lo sviluppo di una complessità aromatica eccezionale.
Un approccio su misura
Provenienti da grandi vigneti champenois, solo le migliori uve vengono conservate per magnificare le sfumature e l'identità di ogni vitigno. Il pinot noir conferisce struttura e potenza, lo chardonnay apporta finezza ed eleganza, e il pinot meunier aggiunge fruttato e rotondità. Insieme, questi vitigni formano un equilibrio armonioso tra concentrazione, espressione aromatica e complessità.
Vinificazione e affinamento: un lavoro di orefice
La vinificazione inizia con una vendemmia manuale, dove le uve vengono meticolosamente selezionate per assicurare una qualità eccezionale. La pressatura è realizzata con precisione grazie a presse moderne, permettendo di estrarre il succo preservando la purezza del frutto. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato per diversi anni in cantina, ben oltre le esigenze minime dell'appellazione. Questo lungo invecchiamento nelle cantine silenziose della Maison sviluppa note complesse e saporite così come una texture setosa.
La filosofia di Charles Heidsieck continua a ispirare, in particolare attraverso i suoi Chef de cave, tra i più rinomati della Champagne. Sono stati eletti "Miglior Chef de Caves dei Vini Effervescenti dell'anno" 12 volte in 20 anni al prestigioso Wine Challenge. Dopo Thierry Roset e Cyril Brun nel 2015, è ora Elise Losflet che, da marzo 2023, perpetua questa ricerca di eccellenza.
Una firma incomparabile
Questo stile unico si distingue per una sottile combinazione di eleganza, complessità e profondità, illustrata perfettamente da tre delle sue cuvée più emblematiche.
Il Blanc de Blancs, l'eleganza pura
Elaborato esclusivamente da chardonnay, scelto tra i migliori cru della regione, questo blanc de blancs si distingue per la sua freschezza, purezza e finezza. Con aromi delicati di fiori bianchi e agrumi, esaltati da una mineralità sottile, questo champagne offre un'esperienza gustativa raffinata ed elegante.
Brut Réserve, l'equilibrio tra ricchezza e complessità
Assemblaggio armonioso di 60 cru, questo champagne brut è il riflesso di un savoir-faire raro. Con note di frutti maturi, brioche e un tocco leggermente tostato, offre una struttura ricca e una bella complessità in bocca.
Champagne Charlie: un omaggio d'eccezione
Prestigioso, Charlie d'Heidsieck associa vini di diverse annate per raggiungere una profondità e un'intensità eccezionali. La sua tavolozza aromatica complessa, che sposa sfumature fruttate, grigliate e speziate, rende un omaggio vibrante allo spirito innovativo e audace di Charles Heidsieck.
Rinomata per la sua complessità, il suo equilibrio e la sua finezza, ogni bottiglia testimonia una ricca eredità e un'expertise eccezionale, offrendo un'esperienza unica e memorabile.
