Taittinger : Nocturne
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Taittinger Nocturne
Degustazione
Aspetto
Colore giallo pallido con riflessi scintillanti.
Olfatto
Il naso sottile e delicato sprigiona fragranze di pesche gialle e albicocche secche.
Gusto
Il palato mostra morbidezza e rotondità con una magnifica freschezza. Si percepiscono note di uva passa e frutta sciroppata. Il finale, magnificamente lungo, offre un tocco delicato. Un vino suadente e morbido, con splendida maturità, che mostra ricchezza e rotondità.
Uno champagne morbido e delicato
La tenuta
La storia della Maison di Champagne Taittinger è iniziata all'inizio del XX secolo. Guidata da Pierre-Emmanuel Taittinger e dai suoi due figli, Clovis e Vitalie, la Maison Taittinger ha mantenuto uno spirito familiare producendo champagne decisamente orientati verso uno stile chardonnay. Dal 1° gennaio 2020, Vitalie Taittinger è Presidente della Maison di Champagne Taittinger.
Il vigneto
Il vigneto si estende su 288 ettari di vigne e comprende 37 diversi cru di Champagne. Taittinger è così il terzo vigneto più grande della regione. L'intero vigneto è certificato ad Alto Valore Ambientale.
Il vino
Questa cuvée Nocturne è realizzata da una selezione di circa trenta cru diversi provenienti da diverse vendemmie. Invecchiato almeno 4 anni sur lattes prima di essere sboccato, questo champagne dosato a 17,5g/l combina rotondità e morbidezza.
Assemblaggio
Pinot noir (60%) e chardonnay (40%).
