Château Belle-Vue 2020

Un vino rosso dell'Haut-Médoc firmato Château Belle-Vue

La proprietà

Il Château Belle-Vue è un cru dell'Haut-Médoc, vicino a Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux. A seguito della nuova classificazione stabilita nel 2020, il Château Belle-Vue è stato consacrato Cru Bourgeois Exceptionnel.

Il vigneto

Certificato Alta Valore Ambientale, il vigneto di quasi 15 ettari è piantato su suoli di ghiaia tipici della denominazione Haut-Médoc. Le viti, dall'età media di trenta anni, sono coltivate secondo i principi della viticoltura ragionata.

L'annata

Un inverno piovoso precede una primavera mite e altrettanto umida. Le condizioni più clementi a partire da metà giugno favoriscono una fioritura omogenea e lo sviluppo progressivo della vite. Questa precocità della vite persiste fino alla vendemmia.

Vinificazione e affinamento

La ricerca di un'estrazione delicata è una priorità durante la vinificazione. Una macerazione pre-fermentativa a freddo è completata da un uso esclusivo del délestage per gravità e di un ritorno dei succhi per aspersione sulle vinacce. Una macerazione post fermentativa è realizzata per affinare i tannini. L'affinamento ha una durata di 14 a 16 mesi in barrique (30% di barrique nuove).

 Assemblaggio

Château Belle-Vue 2020 è il risultato di un assemblaggio di cabernet sauvignon (48%), merlot (30%), petit verdot (20%), cabernet franc (1%) e carménère (1%).