Château Coufran 2023

Il Coufran 2023 offre un bouquet piacevole e ben definito, con sentori di mora e prugna rossa e un tocco di pepe nero sullo sfondo. Il palato è di medio corpo, con tannini leggeri ma un frutto nero nitido; leggere note di cedro e tabacco accompagnano il finale. Da bere nel corso del prossimo decennio.

Vino di medio corpo, ricco di ciliegia nera, cioccolatoso, rotondo, con note di prugna, che sarà davvero facile da apprezzare fin da subito all’uscita. Da bere dal 2026 al 2038.

Rubino scuro, riflessi porpora, schiaritura sul bordo. Delicata sapidità erbacea, un po’ di catrame, frutta a bacca scura, prugne mature. Corpo medio, ciliegie mature, vellutato e rotondo, un accenno di chiodi di garofano, già accessibile.

Bouquet pieno, gelatina di mirtilli, violetta e nobile speziatura di cassis. Al palato succoso, texture morbida, trama tannica fitta, freschezza di sostegno e corpo lineare. Nel finale concentrato, un cesto di bacche blu, grafite e un’astringenza finemente polverosa. Ottimo rapporto qualità-prezzo dal Médoc.

Colore profondo, aromi discreti di terra affumicata. Sarà pronto da bere prima di Verdignan della stessa gamma, con meno presa e un finale terroso. Semplice ma elegante, un affascinante Médoc, 25% di rovere nuovo per l’affinamento. Eric Boissenot consulente.

Il naso è speziato e offre una lieve concentrazione, intensità e una grana fine. Esprime note di violetta, pepe grigio e, più leggermente, noce moscata, associate a tocchi di piccoli frutti di bosco e a cenni di grafite e chiodo di garofano. Il palato è fruttato e offre succosità, soavità, freschezza, buona definizione, tensione ed equilibrio. Esprime note di mora succosa/polposa, lampone succoso/polposo e, più leggermente, piccole bacche rosse dense/concentrate, con tocchi di grafite, mineralità slanciata, nonché fini cenni di tabacco e fumo e un sottile accenno di vaniglia sullo sfondo. Buona persistenza, i tannini sono distesi e saporiti.

Per un vino definito il “Pomerol del Médoc”, i Merlot hanno faticato e tannini e maturità non sono così fini come nelle annate superiori. La buona notizia è che il vino ha energia e slancio, e il team ha selezionato con rigore solo i migliori Merlot per l’85% dell’assemblaggio, ma ho assaggiato annate più riuscite di questo vino. Vediamo come si svilupperà dopo l’affinamento in barrique (25% rovere nuovo).