Château Couhins 2018

Aromi speziati; attacco elegante, struttura densa e lineare, tannini freschi, finale lungo; equilibrato e ben fatto.

Un tocco di riduzione. C’è un grip attraente, con frutti di bosco scuri e buon slancio al palato, che conferiscono una sensazione di finezza in stile Pessac-Léognan, ma non decolla mai davvero. Ottimo per un consumo a medio termine; molta della struttura e della seta dell’appellazione.

Bellissime note di mirtillo e cioccolato con sfumature di noce e corteccia. Frutto piacevole e puro. Corpo da medio a pieno con tannini cremosi e levigati e un finale saporito. Da bere nel 2024.

Campione di botte. Cremisi inchiostro. Frutto scuro ma naso un po’ stufato – potrebbe dipendere dal campione. Duro. Il secondo campione è molto più fresco al naso, sebbene ancora molto maturo. E ancora austero nei tannini densi. Il loro bianco è molto migliore. (JH)

Il Couhins 2018 si è davvero assestato molto bene. Frutta scura ricca, cioccolato, cuoio nuovo e liquirizia emergono con forza mentre questo vino apertamente opulento mostra la sua personalità. C’è abbondanza di tannino, ma anche abbastanza frutto da mantenere l’equilibrio. È uno stile decisamente estroverso.

Frutta matura, elegante, morbida e affumicata, di medio corpo, con una piacevole sensazione di slancio e raffinatezza al palato che prosegue fino al finale venato di note di scatola di sigari. Molto più piacevole in bottiglia che in botte.

Granato rubino profondo con riflessi violacei e lieve schiaritura al bordo. Al naso prugne mature, un accenno di amarena, liquirizia e tabacco, con uno strato di nougat sullo sfondo. Al palato complessità media con un cuore di ciliegie rosse e tannini sottili, accompagnati da una fresca vena minerale che rende la bottiglia già piacevole alla beva e un compagno di tavola senza complicazioni. (2020-2040).

Un altro 2018 carico di frutto e di grande carattere: il 2018 Château Couhins offre abbondanti note di ribes rosso e ciliegia nera, un corpo da medio a pieno, sentori di erbe verdi, terra e cuoio da sella, tannini morbidi e setosi (ma abbondanti) e un grande finale. Lasciare le bottiglie 3-4 anni e berle nei successivi 10-12. L’uvaggio è 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot e 6% Cabernet Franc, affinato per un terzo in rovere francese nuovo.

Kunz campione da botte 19: Bouquet leggero e fragrante, ciliegie, prugne rosse, yogurt naturale, menta, erbe fresche. Palato setoso, leggero e fine, con buona frutta, struttura delicata, tannino ben presente, aromaticità media, finale fine. Può ancora migliorare.

Bouquet leggero e profumato, ciliegie, prugne rosse, yogurt naturale, menta, erbe fresche. Palato setoso, leggero e fine con buona frutta, struttura delicata, buoni tannini, aromaticità media, finale fine. Può ancora migliorare. 16/20 2022 - 2034

Il naso è preciso e offre una piccola potenza, una grana fine e una certa intensità tutta di finezza. Si ritrovano note di mora selvatica, pepe grigio e, più lievemente, viola, associate a tocchi di fragolina di bosco carnosa, nonché a lievissimi accenni di canfora/mina di matita e a discrete note di fava tonka. Il palato è fruttato, succoso, minerale, equilibrato e offre una fine trama acidula, soavità, rotondità e succosità, una lieve tensione e una sottile setosità. Al palato questo vino esprime note di ribes nero polposo/succoso, mora succosa e, più lievemente, viola, associate a tocchi di piccoli frutti rossi schiacciati e di lillà, nonché a accenni di cioccolato, fava tonka e tabacco, con lievissimi tocchi di baccello di vaniglia sul finale. I tannini sono ben gestiti. Buona persistenza.

Colore rosso scuro. Buona intensità. Bello. Naso pulito di media intensità, fruttato, maturo, cremoso. Bocca morbida all’attacco, suadente nello sviluppo, molto fruttata e leggermente legnosa. Il vino si evolve con una lunghezza normale. Assemblaggio: 56% merlot, 30% cabernet sauvignon, 8% petit verdot, 6% cabernet franc.

Questo vino è riccamente dotato di tannini scuri e di ampie note di frutti neri maturi. Secco, con una trama tannica densa, ha un ottimo futuro. I frutti neri e la struttura ricca promettono molto. Da bere a partire dal 2025.

Di colore porpora granato profondo, il 2018 Couhins sprigiona vivaci note di ciliegie nere fresche, kirsch e cassis, con accenni di liquirizia, terra smossa e roccia frantumata. Di corpo da medio a pieno, il palato è colmo di frutti neri succosi, sostenuti da tannini vellutati e da una freschezza quanto basta, con un finale lungo e terroso.