Château d'Aiguilhe 2021

Riduttivo, finemente speziato, molto minerale, note agrumate, mela verde; fresco al palato, succoso, teso, acidità eccellente, vivace, strutturato, lungo, salino. Eccellente. Puligny bacia Bordeaux.

Fresco e puro, con note schiette di susina damascena e ciliegia che scorrono rapide, sostenute da una struttura gessosa ben integrata fino al finale dai toni floreali, con una lunghezza sottile. Merlot e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2030. Prodotte 20.000 casse.

Un mix di frutta estiva matura al naso, con un tocco di terra affumicata e sentori gessosi. Bellissima energia: il frutto rosso – fragola, lampone e ciliegia rossa – sfiora l’acidulo; ha un sapore delizioso, croccante, quasi asprigno, che poi si assesta rivelando un centro bocca gessoso. I tannini sono fini ma offrono un sostegno soffice, bilanciando gli elementi e trascinando i sapori dall’inizio alla fine. Tantissima gioia nel bere questo vino, con il terroir che emerge e apporta quegli elementi tattili così seducenti. Mi piace molto.

Al naso mirtilli, cioccolato fondente, lavanda e cenni di salvia. Corpo medio con tannini fermi e setosi e un finale gessoso. Croccante. Delizioso ora, ma da bere o da conservare.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Cremisi intenso con bordo morbido. Molta frutta rossa in questa annata. Struttura fine e dolce, frutta rossa al palato. Molto più leggero del 2020 ma comunque equilibrato in uno stile più fresco. (JH)

Lo Château d'Aiguilhe 2021 presenta un bouquet leggero e floreale, con sentori di fiori bianchi che attraversano il frutto rosso, sebbene non abbia la complessità dei migliori millesimi che ho assaggiato. Il palato è di medio corpo, con tannini granulosi, uno stile un po’ secco, e risulta molto più austero di quanto mi aspettassi verso il finale. Al momento non vedo la sostanza necessaria per un lungo invecchiamento.

Lamponi neri, rose essiccate e spezie caratterizzano il bouquet. Al palato il vino è morbido, levigato, fresco e vivace, con un tocco salino su prugne e ciliegie nel finale gessoso. L’assemblaggio è 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Da bere dal 2024 al 2036.

Cuore rubino scuro, riflessi violacei, ampio orlo brillante. Frutti scuri, un tocco di liquirizia, cenni di nougat, con confit di mora. Al palato frutti rossi succosi, tannini maturi, struttura fresca, agrumi di limone, finale vivace e salino, molto versatile.

Il 2021 Château D'Aiguilhe è un altro Castillon profumato e incredibilmente floreale, con aromi e sapori di lampone, fiori primaverili e un tocco di mineralità gessosa in un corpo medio. È elegante, splendidamente equilibrato, con tannini fini e un finale eccellente. Un altro delizioso 2021 da bere nella sua giovinezza.

Kunz campione di botte 2022: (bio, 90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 35 hl/ha, 13,3% vol. alcol) Bouquet vellutato, cremoso, fruttato e dolce, gelatina di fragole, liquirizia, fumo, fini erbe. Palato cremoso, pieno, finemente opulento, con frutto potente e dolce, molti tannini fini, struttura finemente muscolosa, aromatica lunga e intensa, finale dolce.

(Bio, 90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 35 hl/ha, 13,3% vol. alcol) Bouquet vellutato, cremoso, fruttato e dolce, gelatina di fragole, liquirizia, fumo, fini erbe. Palato cremoso, pieno, finemente opulento, con frutto potente e dolce, molti tannini fini, struttura finemente muscolosa, aromaticità lunga e intensa, finale dolce. 17/20 2027 - 2040

Il carattere gessoso annunciato da Les Seigneurs (il second vin) è ancora più evidente qui. La freschezza è dunque esaltata fin dai primi sentori, così come la chiarezza. Succoso e goloso al palato, il vino ha energia e anche un po’ di corpo. Tutto è armonioso e il vino è pronto da bere, pur disponendo di un buon potenziale grazie a una struttura portante e muscolosa. Un vino sapido, goloso, vivace e appetitoso.