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Château Dauzac 2016

Château Dauzac 2016

5e cru classé -  - - Rosso
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Château Dauzac 2016

Un vino rosso complesso ed equilibrato di Margaux

La proprietà

5° Cru Classé di Margaux nel 1855, Château Dauzac è uno dei nomi della denominazione che ha vissuto uno dei più importanti aumenti qualitativi negli ultimi decenni. Grazie all'instancabile lavoro svolto sia in vigna che in cantina, questa magnifica proprietà è diventata un vero e proprio emblema della denominazione Margaux.

Il vigneto

Situato in posizione superba all'interno della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux, il vigneto di Château Dauzac si estende su 42 ettari di vigne piantate su profonde colline ghiaiose. Le viti hanno un'età media di 35-40 anni e producono grandi vini di Margaux.

L'annata

Dopo un inizio d'anno altalenante, il sole e il caldo si sono finalmente imposti fino al 13 settembre, quando alcune gradite piogge hanno permesso alle uve di perfezionare la loro maturazione. L'estate indiana ha permesso che la vendemmia durasse 21 giorni, la più lunga della tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

Lo Château Dauzac 2016 è invecchiato in botti di rovere francese (68% di legno nuovo) con alcuni travasi a seconda della degustazione.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (71%)
Merlot (29%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Dauzac 2016

Degustazione

Olfatto
Al naso si percepisce una bella espressione fruttata.

Gusto
Ampia e complessa, la bocca seduce con il suo equilibrio, la sua ricchezza e la sua precisione.

Conservazione

Questo vino di Margaux può essere conservato fino al 2032-2042.

Critica
Château Dauzac 2016
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Parker
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J. Suckling
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Wine Advocate-Parker :
The 2016 Dauzac is a blend of 71% Cabernet Sauvignon and 29% Merlot picked at 45 hectoliters per hectare, picked 13 September and over the next 21 days, which is the longest ever at the property according to estate manager Laurent Fortin. The bouquet is tightly wound at first, then gently unfolds to reveal blackberry, briary, pressed flowers and light minty aromas. The palate is medium-bodied with crisp tannin on the entry, quite firm in the mouth at first, but there is plenty of fresh, predominantly black fruit locked into this Margaux. It is taut and linear with a grippy finish. This is a strong follow-up to the 2015, perhaps without the same flair as the previous vintage, but I am certain that it will loosen its tie during élevage.
1.9.0