Château Dauzac 2016

Un vino rosso complesso ed equilibrato di Margaux

La proprietà

5° Cru Classé di Margaux nel 1855, Château Dauzac è uno dei nomi della denominazione che ha vissuto uno dei più importanti aumenti qualitativi negli ultimi decenni. Grazie all'instancabile lavoro svolto sia in vigna che in cantina, questa magnifica proprietà è diventata un vero e proprio emblema della denominazione Margaux.

Il vigneto

Situato in posizione superba all'interno della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux, il vigneto di Château Dauzac si estende su 42 ettari di vigne piantate su profonde colline ghiaiose. Le viti hanno un'età media di 35-40 anni e producono grandi vini di Margaux.

L'annata

Dopo un inizio d'anno altalenante, il sole e il caldo si sono finalmente imposti fino al 13 settembre, quando alcune gradite piogge hanno permesso alle uve di perfezionare la loro maturazione. L'estate indiana ha permesso che la vendemmia durasse 21 giorni, la più lunga della tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

Lo Château Dauzac 2016 è invecchiato in botti di rovere francese (68% di legno nuovo) con alcuni travasi a seconda della degustazione.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (71%)
Merlot (29%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Dauzac 2016

Degustazione

Olfatto
Al naso si percepisce una bella espressione fruttata.

Gusto
Ampia e complessa, la bocca seduce con il suo equilibrio, la sua ricchezza e la sua precisione.

Conservazione

Questo vino di Margaux può essere conservato fino al 2032-2042.