Château Dauzac 2023

Naso travolgente, frutto espressivo, note balsamiche, erbe, aromi tostati; palato delicato, tannini levigati, leggero ma al tempo stesso intenso, finale fresco e sapido. Pura eleganza.

Espressivo, con un guizzo leggermente acuto di note di gelso e melagrana, generosamente impreziosite da sfumature di violetta e rosa canina. Una piacevole vena ferrosa è nascosta nel finale lungo e preciso, ben focalizzato. Cabernet Sauvignon e Merlot. Al meglio dal 2027 al 2037. Prodotte 7.715 casse, importate 800 casse.

Elegante, morbido e raffinato, il vino si distingue per la sua nota floreale. Poi, ciliegie mature e dolci, un accenno di espresso, liquirizia e bacche succose nel finale persistono a lungo. Da bere tra il 2028 e il 2045.

Granato scuro, riflessi violacei, lieve schiaritura discreta sull’unghia. Naso piuttosto riservato: ciliegie scure, una nota erbacea e sapida, scorza d’arancia candita, con fichi sullo sfondo. Media complessità, frutti rossi, trama un po’ slegata, tannini sottili, sfumature agrumate in chiusura, uno stile semplice.

Bouquet opulento dominato dai mirtilli, con gelatina di mirtilli, liquirizia, violetta e succo di sambuco. Al palato è lineare, dalla trama morbida, con una tensione vibrante, un intreccio tannico fitto e un corpo molto teso. Finale lungo e concentrato su note di buccia di ciliegia, grafite scura e un’astringenza finemente sabbiosa.

Ha mantenuto la promessa dell’En Primeur e conserva una lieve austerità che ritrovo in molti 2023, ma è ancora presto. C’è una grande presenza di fave di cacao, cioccolato fondente, liquirizia e sandalo, che continueranno ad ampliarsi e ad aggiungere un tocco gourmand con l’evoluzione, insieme a frutti neri, finocchio, ardesia e anice. Davvero ottimo. Affinamento per il 90% in barrique di rovere francese, di cui il 65% nuove, e 10% in anfora. Resa: 35 hl/ha.

Punteggio: 93-95. Spezie dolci (cannella, noce moscata e vaniglia) si intrecciano con aromi di lampone e ciliegia, puri e croccanti, che richiamano l’incipit di un dessert goloso. Il palato, delicato e vellutato, ricorda un cesto di frutti estivi appena colti, ancora una volta puri e croccanti, con una certa tenerezza.

La freschezza del bouquet annuncia un vino lineare, sostenuto da tannini compatti e da una struttura ben definita. Armonioso e leggermente cremoso, si distende con precisione in un sorso unico. Potrà essere apprezzato in gioventù, pur disponendo di un rispettabile potenziale di invecchiamento. Un vino saporito e invitante.

Colore scuro e intenso, con riflessi vivaci. Naso mediamente aromatico, fruttato. Un accenno alcolico. Delicato all’attacco, suadente a metà palato, il vino evolve in modo piacevole prima di essere segnato da una lieve acidità nel finale. Persistenza media.