Château de Camensac 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de Camensac 2023

Degustazione

Colore
Il vino brillante sfoggia una bella tonalità granata dai riflessi viola.

Olfatto
Il naso si apre con fragranze fruttate (frutti rossi, fragola, ciliegia) ed esala all'aerazione deliziose note floreali e anche di bacche rosa e di ciliegia nera.

Gusto
Un attacco vivace e franco precede un gusto con tannini delicati, avvolgenti e persino gessosi. Il finale persistente è sostenuto da fini note di bacche rosse.

Un vino rosso di Haut-Médoc fresco e di grande delicatezza

La proprietà

Proprietà dal 2005 della famiglia Merlaut, gestita da Céline Villars Foubet e suo marito Jean-Pierre Foubet, lo Château de Camensac domina l'Haut-Médoc dal XVIII secolo. Questo 5ème Grand Cru Classé nel 1855 ha beneficiato di importanti investimenti, sia nella vigna che nella cantina, che hanno permesso di dotare il cru di strumenti all'altezza. Lo Château de Camensac si distingue oggi come un riferimento importante del mercato di Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo tra i più interessanti.

Il vigneto

Riferimento imprescindibile tra i vini dell'Haut-Médoc, lo Château de Camensac estende il suo vigneto su 86 ettari piantati su due tipi di terreno diversi: le ghiaie günziennes che si trovano a Saint-Julien e le ghiaie villefranchiennes che si trovano a Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che nasce la singolarità dei vini della tenuta.

L'annata

L'inverno poco umido e particolarmente mite fa temere una germogliazione troppo precoce dei germogli. Le gelate primaverili hanno poco impatto sul vigneto grazie soprattutto a una potatura tardiva. Da maggio a giugno, l'alternanza di condizioni piovose e calde sviluppa una forte pressione della peronospora. L'estate è clemente fino alla vendemmia, permettendo di raccogliere uve di alta qualità e con un'intensa espressione fruttata.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 60%
Merlot 40%