Château de Pressac 2023

Profondo, frutto maturo, mora, ribes nero, note floreali. Al palato equilibrato, con molti tannini, finemente intrecciati al frutto, ancora un po’ selvatico, plasmato dall’affinamento, ma con un ottimo potenziale. Si inserisce senza soluzione di continuità nella serie di annate di alta qualità di de Pressac.

Affinato per 18 mesi in barrique di cui il 50% nuove, questo vino ha una tonalità più scura della media con un “lucido moderno”, riflesso in tannini di origine legnosa più evidenti e frutto ultra maturo, sia scuro che rosso, il che è un bene! Avverto un’estrazione dei tannini un po’ superiore a quanto vorrei, ma apprezzo l’impressionante concentrazione e profondità a centro bocca. L’affinamento in barrique metterà tutto a posto.

Puro e scattante ma al tempo stesso profondo al naso, con frutta nera e blu fresca, agrumi, erbe aromatiche, note minerali e sentori di fiori e cacao in polvere. Di corpo medio-pieno, con una massa di tannini fini e freschi e un finale lungo e levigato. Complesso e squisito. Superbo equilibrio. 70% merlot, 18% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon, 2% carmenere, 2% petit verdot e 1% malbec. Già piacevole da bere, ma svilupperà maggiore complessità con l’invecchiamento.

Il 2023 de Pressac è magnifico. Scuro, ampio e vibrante, il 2023 ha davvero tanto da offrire. Frutto blu tendente al violaceo, lavanda, spezie, note di ghiaia, liquirizia ed erbe essiccate si intensificano nel calice. È un vino di grande classe, rifinito e levigato. Pressac rimane uno dei vini più distintivi di Bordeaux. Lasciatelo riposare qualche anno per esprimersi al meglio.

Profumi di liquirizia, ciliegie nere, fiori, ciliegie e lamponi neri riempiono il bouquet. Di medio corpo, elegante, fresco e pulito, con strati di prugne succose, ciliegie e spezie in un finale energico, con sfumature saline. Da bere dal 2027 al 2043.

Colore rubino scuro e profondo, cuore opaco, riflessi violacei, schiaritura verso il bordo. Floreale, intensa frutta di mora, ciliegie fresche, note di cassis, un accenno di liquirizia e di ribes. Succoso, profilo di frutti rossi, struttura fresca, tannini maturi, minerale e salino, fine frutto nel finale, lunga persistenza, vino da tavola finemente speziato.

Bellissimo colore prugna profondo e inchiostrato, un tocco di calore al naso, ma ben bilanciato da fiori di peonia e susine damaschine. Si distende sul palato con note speziate di pepe bianco e rosmarino, un guizzo di curcuma e cannella, buona persistenza, e combina esuberanza e misura. 45% legno nuovo e 5% in anfora per l’affinamento. Jean-François e Dominique Quenin proprietari, Hubert de Boüard consulente, 50% legno nuovo per l’affinamento.

Punteggio: 91–93. Il naso è carnoso, con aromi di frutta rossa matura e un tocco floreale di rosa moscheta. La stessa intensità ritorna al palato, con una trama molto succosa, ampia e generosa. L’acidità è perfettamente sotto controllo e i tannini iniziano a fondersi. Grande potenziale d’invecchiamento.

Nucleo e tonalità di un viola scuro e profondo, quasi inchiostro. Naso puro e intenso: gesso, terra bagnata, tartufo nero, mora, cassis e ciliegia scura, con un legno delicato e note tostate. Al palato è brillante e fresco, con buona densità e volume, stratificato da frutto puro e sapido, tannini giovani ma dalla grana evidente e un finale molto lungo e muscoloso.

Offre una sensazione calda e carezzevole, con note di composta di mora e amarena che scorrono lentamente, incorniciate da sfumature di cedro brunito e tabacco. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère e Malbec. Al meglio dal 2027 al 2035. 10.400 casse prodotte, 1.500 casse importate.